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2023-11-13
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嚟咗呢間喺中環非常就腳嘅拉麵店GOGYO五行，呢間店最出名就係佢哋將拉麵藝術同高級餐飲文化融合嘅理念，經常有期間限定嘅特色拉麵推出。今次嚟到就食到新推出中西fusion嘅濃厚·周打蠔拉麵。除咗拉麵，餐廳都有壽司、串燒等嘢食。濃厚‧周打蠔拉麵 $208呢款將日本傳統拉麵同美式周打海鮮湯結合而成嘅創新拉麵，湯底係用豚骨湯加入忌廉醬料熬製，口感幼滑，味道香濃。主角嘅蠔以煙燻嘅製法加上松露油調味，鮮味十足，仲有原片煙肉、煙肉粒、糖心蛋等配料，非常豐富。麵方面係自家製，比一般嘅拉麵粗身同卷曲，掛湯效果一流。拉麵仲連一份松露油帆立貝番茄沙律，帆立貝輕輕炙燒過，爽嫩鮮甜，加上番茄同松露油，令清爽嘅沙律更加有層次感。五行焦香味噌拉麵(金) $178我哋午市時間嚟，仲可以食到佢哋嘅午餐menu。揀咗其中一款餐廳出名嘅五行焦香味噌拉麵，用烘烤過嘅秘製味噌醬嚟做湯底，帶香濃嘅焦香味，非常有特色。拉麵面頭鋪咗糖心蛋同腍嫩叉燒。午市套餐嘅拉麵仲會跟一款小食同飲品，小食我哋就揀咗壽司三貫，分別有帆立貝、油甘魚、三文魚，全部都肥美厚肉夠新鮮。餐廳因為有同嚟自博多嘅串燒店八兵衛合作，所以都可以食到佢哋嘅串燒。我哋就點
濃厚‧周打蠔拉麵 $208
呢款將日本傳統拉麵同美式周打海鮮湯結合而成嘅創新拉麵，湯底係用豚骨湯加入忌廉醬料熬製，口感幼滑，味道香濃。主角嘅蠔以煙燻嘅製法加上松露油調味，鮮味十足，仲有原片煙肉、煙肉粒、糖心蛋等配料，非常豐富。麵方面係自家製，比一般嘅拉麵粗身同卷曲，掛湯效果一流。拉麵仲連一份松露油帆立貝番茄沙律，帆立貝輕輕炙燒過，爽嫩鮮甜，加上番茄同松露油，令清爽嘅沙律更加有層次感。
五行焦香味噌拉麵(金) $178
我哋午市時間嚟，仲可以食到佢哋嘅午餐menu。揀咗其中一款餐廳出名嘅五行焦香味噌拉麵，用烘烤過嘅秘製味噌醬嚟做湯底，帶香濃嘅焦香味，非常有特色。拉麵面頭鋪咗糖心蛋同腍嫩叉燒。午市套餐嘅拉麵仲會跟一款小食同飲品，小食我哋就揀咗壽司三貫，分別有帆立貝、油甘魚、三文魚，全部都肥美厚肉夠新鮮。
餐廳因為有同嚟自博多嘅串燒店八兵衛合作，所以都可以食到佢哋嘅串燒。我哋就點咗雞腿肉($32)同味噌豚腩($35)兩款，串燒燒得好香，亦唔會太鹹或者太乾身。
順帶一提原來餐廳一星期7日喺15:00-19:00都有Happy Hour優惠，喺餐廳酒吧飲嘢除咗有買一送一，仲有串燒 7 折優惠，非常抵食。睇過wine menu佢哋除咗有紅白酒、cocktails之外，仲有#Heroes 英雄啤嘅特色手工啤。
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GOGYO五行 (中環)
中環遮打道16-20號歷山大廈地庫B2號舖
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@gogyohk
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