Silencio (已結業)

一進去看到以黑色為主要裝修的摩登餐廳裡掛著全是很in的藝術畫， 配上以黑，金的桌椅及器皿，高貴而不落俗套。有壽司吧枱和開放式廚房， 朋友本想坐吧枱欣賞廚師 Sean Mell 的手藝， 但因滿座而被安排坐在樂隊旁的高桌正合我意，哈哈！ 現場Modern爵士樂，太興奮了！喜歡嚐鮮又不喜食物離開主題的我，看著餐牌還在探險中未能決定時，熱情的經理過來幫我們，了解之下點了經理的推介加上我們的喜好。特別欣賞 “ Kim Jun“ 和”Pablo“ 賣相一流，大特寫特漂亮！金目鯛刺身 卷梨配泡菜和油甘魚魚肉均新鮮有彈性，口感爽口，味道清新，很開胃。“Bagel and Lox” 吸睛之外，口感更是精彩！煙三文魚，三文魚子配脆脆Ichiban！不得不提的是一道 海膽三文魚子蘆筍配黑松露，Creamy，香，爽口。Yammy ！這才是我的至愛吧！  來到這裡成了花心的我，賣相和味道令人眼前一亮，回味無窮。下次還有來回味和室試這裡的蟹和以意，法，俄，澳洲為名的壽司，特有趣。