長浜No.1拉麵

營業中

休息中

自從五年前某次無心插柳來到這裡吃拉麵後，這裡就變成了我最喜愛的拉麵店。雖然中環有很多拉麵店，唯一值得我一再光顧的必定是這裡。拉麵店位於九如坊, 在中環上班的我每次都要攀山涉水才能到達。拉麵店其實座位不多, lunch time有時候需要等一段時間才能入內。每次來這裡我都會點最貴的no.1拉麵，雖然是最貴，但其實也在可接受範圍內，只是98元。這店是開放式，所以能夠看到師傅在內埋頭苦幹，這麼年裡師傅也沒有變，所以麵的水準一直能夠維持。拉麵來了，總共有四塊紫菜，一隻半熟蛋，四片叉燒，以及一些配菜。拉麵湯底, 湯底是非常濃郁的豬骨湯, 味道十分突出。no.1就是no.1, 值我經常來這裡。