金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

今日啱啱去完離島行山，回家途中當然要搵食先啦，也當然要嘗試中環的美食，一上碼頭便走了上荷李活道，也和朋友一起找了一間叫《金鶴的日本食府》，門囗更有介紹多款餐廳的Hot叫得金鶴所以佢門口也用了神鶴圖作標誌可能是時間尚早的問題「剛PM6:30」，場內的客人不多，但到了七點幾嘅時候開始客人多了，場內的裝修也很優雅餐牌印刷簡而精，拉麵的款式也很多先來一個「黑蒜醬油拉麵」，湯底陣陣勁香黑蒜香味，落口又不油膩，湯底配材料也很多，主料用上叉燒和赤雞柳十分嫩，另外伴上通透蛋黃的糖❤️蛋半隻本來是叫煎餃子，但可惜撞正轉爐壞了，便轉用炸的方法，但食落口仍很香脆肉質還保持肉嫩，但不是時常🉑️享獨特的食法朋友就叫了個招牌「雞白湯拉麵」，上面見到一條條的原來是炸牛蒡，咬落脆口不多油份，麵條煙韌彈滑好有口感，雞湯味香郁，味道恰到好處，當然裏面還有日本黑豚肉叉燒及蕯摩赤嫩雞肉正不知叫什麼飲品送餃子，接待的小姐便介紹我們嘗試日本的檸檬啤酒🍻，因做緊$48杯-買一送一，飲落口味道溫和易入口完全不苦澀更大點清香檸檬味下次再過來定要在試他另一主打鰻魚飯