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中環神穩拉麵。。。立体派
2023-08-01 62 瀏覽
於威靈頓街中間，要行落幾級樓梯就會見到，位置有點隱蔽，但不難搵。裏面基本上都冇乜特別裝修，和一般拉麵舖差不多，店員就得一位做到佢甩轆，但仍保持專業態度拉麵款色吾會好多，叫左最多人推薦嘅招牌拉麵特級白湯拉麵 $118先試白湯底，濃郁鮮甜，不像豬骨湯般膩，令我一口一口地喝下，真心好鍾意。糖心蛋靚到不得了🥚橙紅色嘅蛋黃蛋，味道比一般日本蛋更濃更香！不得了，可惜得半隻拉麵是靈魂所在，麵粗有靭性，不算掛湯，口感滑，防止份量唔多好飽肚。略嫌叉燒有少許羶，同埋切得太薄影響口感，否則就完美
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於威靈頓街中間，要行落幾級樓梯就會見到，位置有點隱蔽，但不難搵。
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裏面基本上都冇乜特別裝修，和一般拉麵舖差不多，店員就得一位做到佢甩轆，但仍保持專業態度


拉麵款色吾會好多，叫左最多人推薦嘅招牌拉麵

特級白湯拉麵 $118
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先試白湯底，濃郁鮮甜，不像豬骨湯般膩，令我一口一口地喝下，真心好鍾意。

糖心蛋靚到不得了🥚橙紅色嘅蛋黃蛋，味道比一般日本蛋更濃更香！
不得了，可惜得半隻


拉麵是靈魂所在，麵粗有靭性，不算掛湯，口感滑，防止份量唔多好飽肚。

略嫌叉燒有少許羶，同埋切得太薄影響口感，否則就完美
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    堂食