影片
更多
2025-01-02
979 瀏覽
上網睇到呢間扒房食Dry-aged 好出名，所以就襯聖誕嚟到試咗佢哋嘅 dinner set~呢到既裝修行美國扒房餐館fine dining風，座位空間都舒適，有少少似Ruth Chris’s 既style，唯一係個光線有d唔夠。因為聖誕，餐廳出左兩個Festival Special Dinner Set，都係以牛扒為主，有$1480同$790兩個grade。貴set主要多咗Seafood Platter、龍蝦湯同自動upgrade dry-aged steak。$790既set就得普通d既appetizer同正常牛柳，如果想食dry-aged就要加$330。因為第一次到訪，所以就試個入門版，試下佢個牛柳煎到咩水準先啦！餐湯及麵包籃餐湯係南瓜湯，無乜特別，個麵包籃既麵包有d硬同凍，如果比客人前會翻熱就好dAppetizer:Wolfgang’s Crab Cake🦀 呢個蟹餅有d失望，一黎個外型一望就有d唔吸引，好似炸得太乾咁，二黎切開佢時，d蟹肉感覺唔太fresh，搞得太碎，只得好細好幼蟹肉絲，食落都比較乾身，無乜蟹肉香味，對比之前係RC食既差好遠。主菜：Petit Fillet
呢到既裝修行美國扒房餐館fine dining風，座位空間都舒適，有少少似Ruth Chris’s 既style，唯一係個光線有d唔夠。
因為聖誕，餐廳出左兩個Festival Special Dinner Set，都係以牛扒為主，有$1480同$790兩個grade。貴set主要多咗Seafood Platter、龍蝦湯同自動upgrade dry-aged steak。$790既set就得普通d既appetizer同正常牛柳，如果想食dry-aged就要加$330。因為第一次到訪，所以就試個入門版，試下佢個牛柳煎到咩水準先啦！
餐湯及麵包籃
餐湯係南瓜湯，無乜特別，個麵包籃既麵包有d硬同凍，如果比客人前會翻熱就好d
Appetizer:
Wolfgang’s Crab Cake🦀
呢個蟹餅有d失望，一黎個外型一望就有d唔吸引，好似炸得太乾咁，二黎切開佢時，d蟹肉感覺唔太fresh，搞得太碎，只得好細好幼蟹肉絲，食落都比較乾身，無乜蟹肉香味，對比之前係RC食既差好遠。
主菜：Petit Fillet Mignon🥩
唔同前菜，呢個菲力牛排，又比想像中出色。雖然厚切，但肉質非常嫩滑，Medium煎得剛好，真係出面少少香脆，入面就粉紅色，咬落一d都無根，又有牛味有肉汁，味道一流，煎得啱啱好👍🏻試完今次既牛柳，我好sure會番轉頭再試佢個dry-aged!另外仲會配埋薯蓉同波菜，兩樣都煮得creamy，菠菜好嫩口好好食😋
甜品：Tiramisu🍰
最後嘅甜品係Tiramisu，呢個Tiramisu亦係unexpectedly好食，層次分明，咖啡味道剛好，唔會太甜，濕潤到亦控制得好好，cream既部分夠蛋香，可以話係我近期食既最鍾意一件Tiramisu ❤️
呢個 $790 套餐雖然唔算平，但個牛柳質素的確唔差，只係個前菜有d失望，如慶祝特別日子都係唔錯選擇，下次就再黎試下dry-aged steak la!
張貼
