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2023-12-05
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🔮六游香辣雞湯上海麵 以海量的雞骨，猪骨和蔬菜，熬煮4小時，不加味精，湯底入口是天然的鮮肉咸味，細嚐之下更有蔬菜甜鮮混入炸蒜來和自家製的辣醬（我點了少辣）來提味，，整個湯飲哂食碗都唔會口渴，真心正！以慢煮烹調雞胸肉，上菜前再微煎表面，香口之餘更軟嫩juicy,上海麵條，掛湯得來，滑溜有嚼口，而且份量也不少呀～真的十分出色🔮莎莎豆腐 估唔到一道豆腐都咁有層次感，底層是嫩滑凍豆腐，上層是新鮮蕃茄粒和洋蔥粒，最特是中間一層是茄子蓉，將甜而辣口的洋蔥粒和酸酸的蕃茄味中和一吓！整體有種食豆腐沙律的感覺,很清新呀～🔮蟹肉黃金蓮藕 不時不食，秋天蟹季來個以蟹膏蟹肉和咸蛋黃製成的自家蟹黃醬，配上清爽的蓮藕條，鮮甜惹味🔮焦糖蕃薯 糖心甜蕃薯，切條再以黃糖炒香，咬落先是脆口的焦糖，繼而是香甜而綿口的蕃薯，口感味道都很有層次小店自開業以來一直都很受居內白領一族歡迎，特別是中午時段，更訂單不停，而我到訪當天剛好是晚上佢地差唔多收舖之前，老闆係因為趕收工而馬虎，還讓我坐在落地玻璃的窗邊，望住街景慢慢食，所以我成日都會話，小店真係好有人情味呢～
以海量的雞骨，猪骨和蔬菜，熬煮4小時，不加味精，湯底入口是天然的鮮肉咸味，細嚐之下更有蔬菜甜鮮混入炸蒜來和自家製的辣醬（我點了少辣）來提味，，整個湯飲哂食碗都唔會口渴，真心正！以慢煮烹調雞胸肉，上菜前再微煎表面，香口之餘更軟嫩juicy,上海麵條，掛湯得來，滑溜有嚼口，而且份量也不少呀～真的十分出色
🔮莎莎豆腐
估唔到一道豆腐都咁有層次感，底層是嫩滑凍豆腐，上層是新鮮蕃茄粒和洋蔥粒，最特是中間一層是茄子蓉，將甜而辣口的洋蔥粒和酸酸的蕃茄味中和一吓！整體有種食豆腐沙律的感覺,很清新呀～
🔮蟹肉黃金蓮藕
不時不食，秋天蟹季來個以蟹膏蟹肉和咸蛋黃製成的自家蟹黃醬，配上清爽的蓮藕條，鮮甜惹味
🔮焦糖蕃薯
糖心甜蕃薯，切條再以黃糖炒香，咬落先是脆口的焦糖，繼而是香甜而綿口的蕃薯，口感味道都很有層次
小店自開業以來一直都很受居內白領一族歡迎，特別是中午時段，更訂單不停，而我到訪當天剛好是晚上佢地差唔多收舖之前，老闆係因為趕收工而馬虎，還讓我坐在落地玻璃的窗邊，望住街景慢慢食，所以我成日都會話，小店真係好有人情味呢～
焦糖蕃薯 $42
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莎莎豆腐
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六游香辣雞湯上海麵
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