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2023-12-05
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位於蘭桂坊既 Porterhouse 一向都好高水準，餐廳樓底高，環境舒適有情調，浪漫又幽靜，氣氛好好。店員殷勤友善，食物精緻又出色，CP值真係非常高。而家逢星期日同一晚只需$1880 就可享用三至四人餐，包括頭盤生蠔、龍蝦湯、上等腰肉牛扒同精選甜品，另外仲可以追加青口同小食。頭盤 - 是日精選生蠔唔算大隻，但非常新鮮，仲有淡淡海水味，食落偏爽口滑身，鮮甜多汁。龍蝦湯龍蝦肉同法式酸奶油會預先放係碟底，店員再係面前倒入熱湯，儀式感滿滿。龍蝦湯口感順滑、味道香濃充滿龍蝦鮮味。牛扒西班牙草飼乾式熟成牛有三款選擇，除左西班牙仲有澳洲純種和牛、美國無激素濕式熟成牛。T-Bone 意思一邊係西冷一邊係牛柳，而多於3隻手指厚既則稱為 Porter House。西冷取自牛既外脊，油脂分佈均勻，食落有嚼勁、肉味偏濃。牛柳係取自內側的肉，脂肪含量比較低，食落非常鮮嫩。1kg份量亦十分大，完全足夠4個人分享。甜品拼盤今晚有Lemon Meringue、Chocolate Tart同雪糕三文治。白酒香蒜羅勒汁煮紐西蘭青口 (+$298)青口細細隻，但肉質肥美，羅勒汁清爽咸香，如果白酒味道更出會更有層次感，另外
頭盤 - 是日精選生蠔唔算大隻，但非常新鮮，仲有淡淡海水味，食落偏爽口滑身，鮮甜多汁。
龍蝦湯
龍蝦肉同法式酸奶油會預先放係碟底，店員再係面前倒入熱湯，儀式感滿滿。龍蝦湯口感順滑、味道香濃充滿龍蝦鮮味。
牛扒西班牙草飼乾式熟成牛
有三款選擇，除左西班牙仲有澳洲純種和牛、美國無激素濕式熟成牛。T-Bone 意思一邊係西冷一邊係牛柳，而多於3隻手指厚既則稱為 Porter House。西冷取自牛既外脊，油脂分佈均勻，食落有嚼勁、肉味偏濃。牛柳係取自內側的肉，脂肪含量比較低，食落非常鮮嫩。1kg份量亦十分大，完全足夠4個人分享。
甜品拼盤
今晚有Lemon Meringue、Chocolate Tart同雪糕三文治。
白酒香蒜羅勒汁煮紐西蘭青口 (+$298)
青口細細隻，但肉質肥美，羅勒汁清爽咸香，如果白酒味道更出會更有層次感，另外用麵包蘸汁食都好正。
卡律風味薯條 (+$58)
薯條新鮮熱辣，食落好香脆 。
忌廉菠菜 (+$58)
忌廉汁鹹鹹香香好creamy，同菠菜好夾。
厚切蜜汁煙肉 ($108)同平時食既質感唔同，煙肉十分厚身，肉味濃郁帶少少焦香，配上蜜汁鹹鹹甜甜特別有風味。
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