一幻拉麵 (已結業)

中環新開嘅一幻。店內裝修簡潔。以bar枱形式座位為主。有出水位同叉電位。安排細心。原本想食一幻有名嘅蝦湯。但見到有中環店限定嘅蝦汁胡麻冷麵。加上最近日日都三十幾度。二話不說就叫左冷麵。拉麵底用左粗麵。掛汁能力唔錯。胡麻汁同蝦味平衡得好好。有好多配料。除左蝦同叉燒。仲有切左絲嘅蛋醃蘿蔔青瓜紫菜。口感非常豐富。個香辣甜蝦有驚喜。好有蝦味。食完整體除左覺得好味仲好舒服。比湯拉麵少左一份膩嘅感覺。非常適合夏天食。