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2023-03-13
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最近發現原來屋企附近有架巴士可以去中環，就同屋企人試下搭，順便去中環街市行下，所以都喺附近搵野食，上網預先睇定呢間日式居酒屋，中環黎講呢間價錢都唔貴，所以就決定試下。餐廳面積不算大，牆上有一幅畫滿日本風情的畫，職員好有禮貌，亦會問客人需要茶或水。好多野都好想食，我地揀左：串燒：雞軟骨（＄35）：呢度雞軟骨好特別，值得一試，唔係平常食開一粒粒的雞軟骨，而係雞胸Y字形一條條的雞軟骨，點餐時職員亦會好細心講解。未試過亦好有興趣，所以都好期待。雞軟骨帶有調味，非常香口，而且軟骨夠脆，口感很好，亦會帶有少量雞肉，食嘅時有唔同嘅口感，非常特別，很美味。雞翼（＄45）：剪開了兩條骨來燒，方便進食，雞翼燒得皮脆肉嫩。雞腎（＄35）：這是一向都會點的串燒，雞腎真的很適合做串燒啊。雞肝（＄35）：職員介紹這是日本雞肝，燒得剛剛熟，所以咬開會帶粉嫩色，雞肝用料新鮮，口感柔軟，吃得出食材的高質。豚腩（＄48）：燒得又靚又香，脂肪燒得很香，豬肉口感柔軟，兩件豬腩中間有洋蔥，洋蔥亦很香口，配豬腩都好夾。燒油甘魚鮫（＄138）：油甘魚鮫燒得很香，魚肉亦很嫩滑，配上檸檬汁帶出魚的鮮味。松葉蟹膏蟹肉炒飯（＄158）：炒
就同屋企人試下搭，順便去中環街市行下，所以都喺附近搵野食，上網預先睇定呢間日式居酒屋，中環黎講呢間價錢都唔貴，所以就決定試下。
餐廳面積不算大，牆上有一幅畫滿日本風情的畫，職員好有禮貌，亦會問客人需要茶或水。
好多野都好想食，我地揀左：
串燒：
雞軟骨（＄35）：呢度雞軟骨好特別，值得一試，唔係平常食開一粒粒的雞軟骨，而係雞胸Y字形一條條的雞軟骨，點餐時職員亦會好細心講解。
未試過亦好有興趣，所以都好期待。
雞軟骨帶有調味，非常香口，而且軟骨夠脆，口感很好，亦會帶有少量雞肉，食嘅時有唔同嘅口感，非常特別，很美味。
雞翼（＄45）：
剪開了兩條骨來燒，方便進食，雞翼燒得皮脆肉嫩。
雞腎（＄35）：
這是一向都會點的串燒，雞腎真的很適合做串燒啊。
雞肝（＄35）：
職員介紹這是日本雞肝，燒得剛剛熟，所以咬開會帶粉嫩色，雞肝用料新鮮，口感柔軟，吃得出食材的高質。
豚腩（＄48）：
燒得又靚又香，脂肪燒得很香，豬肉口感柔軟，兩件豬腩中間有洋蔥，洋蔥亦很香口，配豬腩都好夾。
燒油甘魚鮫（＄138）：
油甘魚鮫燒得很香，魚肉亦很嫩滑，配上檸檬汁帶出魚的鮮味。
松葉蟹膏蟹肉炒飯（＄158）：
炒飯炒得很靚，粒粒分明，把蟹籽拌勻然後進食，蟹籽增加炒飯口感。
呢度位置比較僻，不過餐廳好有日本風味，而且店員有禮，亦會主動加茶，是和朋友談天的好地方。
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