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2024-10-13
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今日同朋友嚟咗中環威靈頓街嘅「海言どんぶり専門店」，真係超級滿足呀！😋 呢間餐廳雖然位於地庫，但係環境舒適乾淨，充滿日式簡約風格，坐喺吧枱仲可以欣賞師傅嘅精湛刀工添！🤩睇OpenRice啲食評，個個都大讚佢哋嘅魚生丼飯新鮮高質，果然名不虛傳！我哋叫咗兩個招牌菜：海言廚師發辦魚生飯 (特上) $430嘩！一上枱真係嘩咗一聲！😍 十幾款唔同嘅時令刺身，件件都油潤光澤，鋪滿成個飯面，好似一件藝術品咁！師傅仲好細心咁逐一介紹每款魚生，建議食嘅次序，真係好貼心！🥰 我最鍾意海膽，入口即溶，鮮甜creamy，真係人間美味！吞拿魚腩、油甘魚、鯛魚等等，全部都好新鮮，口感一流！👍🏻 醋飯份量啱啱好，酸酸甜甜，同魚生簡直係絕配！💯江戶前散壽司 (特上) $370呢個散壽司都非常出色！🍱 傳統嘅江戶前壽司，用咗醬油、醋等等醃製過嘅魚生，味道更加濃郁！除咗新鮮刺身之外，仲有腐皮、玉子、漬物等等，配搭豐富！加上特製嘅醋飯，口感層次豐富，令人一啖接一啖！🤤套餐仲包埋沙律🥗、茶碗蒸🍮同麵豉湯🥣，沙律菜新鮮爽脆，茶碗蒸滑溜可口，麵豉湯味道香濃，為呢餐畫上完美句號！💖總括嚟講，「海言どんぶり専門店」真係一間高質嘅
睇OpenRice啲食評，個個都大讚佢哋嘅魚生丼飯新鮮高質，果然名不虛傳！我哋叫咗兩個招牌菜：
海言廚師發辦魚生飯 (特上) $430
嘩！一上枱真係嘩咗一聲！😍 十幾款唔同嘅時令刺身，件件都油潤光澤，鋪滿成個飯面，好似一件藝術品咁！師傅仲好細心咁逐一介紹每款魚生，建議食嘅次序，真係好貼心！🥰 我最鍾意海膽，入口即溶，鮮甜creamy，真係人間美味！吞拿魚腩、油甘魚、鯛魚等等，全部都好新鮮，口感一流！👍🏻 醋飯份量啱啱好，酸酸甜甜，同魚生簡直係絕配！💯
江戶前散壽司 (特上) $370
呢個散壽司都非常出色！🍱 傳統嘅江戶前壽司，用咗醬油、醋等等醃製過嘅魚生，味道更加濃郁！除咗新鮮刺身之外，仲有腐皮、玉子、漬物等等，配搭豐富！加上特製嘅醋飯，口感層次豐富，令人一啖接一啖！🤤
套餐仲包埋沙律🥗、茶碗蒸🍮同麵豉湯🥣，沙律菜新鮮爽脆，茶碗蒸滑溜可口，麵豉湯味道香濃，為呢餐畫上完美句號！💖
總括嚟講，「海言どんぶり専門店」真係一間高質嘅日式餐廳！食材新鮮，味道出色，服務貼心，環境舒適！無論係同朋友聚餐定係情侶約會都非常適合！💕 下次一定會再嚟試吓其他丼飯！😋 強力推薦俾鍾意食魚生嘅朋友仔！👍🏻
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