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2024-05-04
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Moodie Wine & Dine係一間西班牙小餐館，主打西班牙fusion 菜式，仲會定期出daily special menu添🤩~ 餐廳雖然座落係中環蘭桂坊附近，但係定價好親民，$688就可以食到6個courses嘅2人餐。每一道菜唔單止擺盤精緻，調味都好好，而且份量好大，食完真係飽到上心口，CP值超高🥰!!----------------------------2-person Tasting Menu ($688):▪️Crispy Cheese Roll with Beef Tartare 法國牛他他芝士脆卷🌮▪️Gambas Toast 西班牙蒜油大蝦🍤▪️Blue Mussels in Moodie style with French Fries 香辣蒜洒煮法國藍青口▪️Mooie Triple Cheese Bolognese 芝士三重奏肉醬扁意大利粉 🍝▪️Slow-cooked Iberico Pork Chop with Homemade Apricot Puree 慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬▪️Daily Special: Sea Bass Roll with C
餐廳雖然座落係中環蘭桂坊附近，但係定價好親民，$688就可以食到6個courses嘅2人餐。每一道菜唔單止擺盤精緻，調味都好好，而且份量好大，食完真係飽到上心口，CP值超高🥰!!
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2-person Tasting Menu ($688):
▪️Crispy Cheese Roll with Beef Tartare 法國牛他他芝士脆卷🌮
▪️Gambas Toast 西班牙蒜油大蝦🍤
▪️Blue Mussels in Moodie style with French Fries 香辣蒜洒煮法國藍青口
▪️Mooie Triple Cheese Bolognese 芝士三重奏肉醬扁意大利粉 🍝
▪️Slow-cooked Iberico Pork Chop with Homemade Apricot Puree 慢煮伊比利亞黑毛豬配秘製杏脯醬
▪️Daily Special: Sea Bass Roll with Creamy Soy Sauce & Potato Puree
▪️Homemade Tiramisu Ice Cream Ball with Espresso Jelly 自家製Tiramisu雪糕球配特濃咖啡啫喱🍨
前菜嘅牛肉他他混入咗Brandy同chorizo調味好正，鹹香十足，而且牛肉採用咗法國純種牛Charolaise，脂肪比例較少，牛味都濃啲!🤤
西班牙蒜油大蝦好惹味，蒜香好重，下低嘅toasted white bread索曬啲汁好正~ 青口選用法國藍青口，酥脆金黃嘅粗薯條蘸上醬汁食就perfect!😆
Bolognese pasta 入面有parmesan cheese、white cheese sauce & cheese crisp, 超級cheesyyyyyyy🧀🧀而且牛肉醬係由餐廳加入咗紅酒，經過數日熬制而成，肉味極濃郁，係一道高質嘅pasta dish
慢煮黑毛豬嘅豬味突出得黎唔騷，配上酸酸甜甜嘅杏脯醬好開胃~
Daily special 嘅鱸魚卷肉質超級細嫩，而且打成泡狀嘅soy cream sauce幾creamy濃稠，為口感同味道增添咗唔少層次😛
小編好推介大家試下餐廳嘅tiramisu ice-cream ball - 佢嘅咖啡味、酒味同奶味都balance得好好，絕對係小編食過數一數二最好食嘅tiramisu甜品😍😍😍!
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