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2018-04-03
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早前，有好姊妹告訴我，在中環荷李活道新開了一間越式餐廳 <Pho up>！正是位於馬莎對面，門面有粒大星星！惹人注目！色彩繽紛的燈罩，完全不似是一般的越式餐廳！店內播放強勁的英文歌，帶動氣氛！充滿活力！店員也好 young，正當我想叫店員拿杯水給我，他便拿了給我解渴，很醒目！供應：小食、麵、飲品及甜品…等，款式貴精不貴多！Noodle: Bun Rieu 蕃茄蟹肉麵 $88以為濃郁鮮美，怎料橙紅色的蕃茄湯比預期淡些小，蟹肉一球真材實料，這裡選用的麵，出乎我意料之外，並非用上檬粉，而是加入米線卻不算入味！個人覺得上環 <越蘆越南牛肉粉> 的味道更勝一籌！Snack: Cha Gio Chien 春卷 (細) $40兩件春卷一開為四小件，方便易食！內裡的餡料包括：香菜、甘筍、豬肉、粉絲…等，外層香脆，餡料豐滿！滋味無窮！Pandan jelly, coconut granite, coconut Ice cream 班蘭啫喱椰青冰椰子雪糕 $55起初，我見到網上的相片，以為是特飲，這是賣相討好的甜品！班蘭跟椰子兩者口味好夾！絕對是最佳拍檔！由上而下細味品嚐！
色彩繽紛的燈罩，完全不似是一般的越式餐廳！店內播放強勁的英文歌，帶動氣氛！充滿活力！
店員也好 young，正當我想叫店員拿杯水給我，他便拿了給我解渴，很醒目！
供應：小食、麵、飲品及甜品…等，款式貴精不貴多！
Noodle:
Bun Rieu 蕃茄蟹肉麵 $88
以為濃郁鮮美，怎料橙紅色的蕃茄湯比預期淡些小，蟹肉一球真材實料，這裡選用的麵，出乎我意料之外，並非用上檬粉，而是加入米線卻不算入味！
個人覺得上環 <越蘆越南牛肉粉> 的味道更勝一籌！
蕃茄蟹肉麵 Bun Rieu
$88
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Snack:
Cha Gio Chien 春卷 (細) $40
兩件春卷一開為四小件，方便易食！
內裡的餡料包括：香菜、甘筍、豬肉、粉絲…等，外層香脆，餡料豐滿！滋味無窮！
炸春卷 (細) Cha Gio Chien
$40
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Pandan jelly, coconut granite, coconut Ice cream 班蘭啫喱椰青冰椰子雪糕 $55
起初，我見到網上的相片，以為是特飲，這是賣相討好的甜品！班蘭跟椰子兩者口味好夾！絕對是最佳拍檔！
由上而下細味品嚐！
椰子雪糕椰香飄飄！入口即溶！香甜濃郁的椰子味！
我見到碎冰，凍冰冰，當時想撥開不食，嚐到一點點，原來是清甜的椰汁冰，那麼就不容錯過嘞！
底部是班蘭啫喱，其質感不像港式啫喱，似是珍多冰的粒粒質感，口感帶韌幾特別！
班蘭啫喱椰青冰椰子雪糕 Pandan and coconut
$55
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