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2021-03-02
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1️⃣ Kuwamizu 神水 $680小鉢+十二件壽司+茶碗蒸+味噌湯+甜品店舖以簡約木系為主🪵座位都幾舒服，日本壽司師傅準備🇯🇵對比起上次同一價錢食嘅鮨白鳥，雖然件數較多，但質素差少少🤥茶碗茶用三文魚子籽整🤤口感不錯👍🏻整體材料頗新鮮，但飯握得唔夠實，一拎起就好似要散咁😳部份壽司調味太重，有啲味道偏鹹😢吞拿魚腩整得太濕🤭唯獨是最有驚喜嘅係昆布海膽，用昆布包住馬糞海膽，帶出海膽嘅鮮甜，入口即溶👍🏻大贊下手卷，吞拿魚配紫蘇葉😳呢個組合超級特別，但有幾好食😋甜品方面有少少驚喜🤤玉子蛋糕唔係間間壽司舖都有，好重蛋味，又有蜂蜜蛋糕嘅口感🥰仲有布甸同豆腐雪糕，仲可以用米餅夾住雪糕食😛深海池魚赤貝金目鯛甜蝦吞那魚腩魷魚 造口魚燒機魚 赤身昆布海膽竹青魚手卷
1️⃣ Kuwamizu 神水 $680
小鉢+十二件壽司+茶碗蒸+味噌湯+甜品
店舖以簡約木系為主🪵座位都幾舒服，日本壽司師傅準備🇯🇵對比起上次同一價錢食嘅鮨白鳥，雖然件數較多，但質素差少少🤥茶碗茶用三文魚子籽整🤤口感不錯👍🏻整體材料頗新鮮，但飯握得唔夠實，一拎起就好似要散咁😳部份壽司調味太重，有啲味道偏鹹😢吞拿魚腩整得太濕🤭唯獨是最有驚喜嘅係昆布海膽，用昆布包住馬糞海膽，帶出海膽嘅鮮甜，入口即溶👍🏻大贊下手卷，吞拿魚配紫蘇葉😳呢個組合超級特別，但有幾好食😋
甜品方面有少少驚喜🤤玉子蛋糕唔係間間壽司舖都有，好重蛋味，又有蜂蜜蛋糕嘅口感🥰仲有布甸同豆腐雪糕，仲可以用米餅夾住雪糕食😛
深海池魚
赤貝
金目鯛
甜蝦
吞那魚腩
魷魚
造口魚
燒機魚
赤身
昆布海膽
竹青魚
手卷
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