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2024-07-20
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🙋🏻♂️餓底探員去咗中環調查呢間日式酒吧餐廳，餐廳走型格水泥風配上湖水綠色，好有格調食物高質有心思，將日式食材以創意手法呈現，餐廳位於大廈頂樓，仲有個rooftop bar，約朋友happy hour嚟飲杯嘢都幾chill🐚Akagai $138🙋🏻♂️表示個赤貝刺身入面包住蘆筍同京蔥𢇃，口感爽彈，配上辣汁，味道鮮甜惹味🥗Shredded Celtuce Salad $68🙋🏻♂️表示個沙律係萵筍絲，口感爽脆，味道清新，配上白蘿蔔泥，三文魚籽同木魚碎，各種配料嘅甜味，令個沙律好提鮮，加上清甜嘅鰹魚湯汁，好似食緊冷麵咁，好特別🎃Caramelised Pumpkin $88🙋🏻♂️表示個南瓜經焦糖化過，配上肉桂粉同杏仁粒，外層焦脆，內層香軟，味道香濃又帶清甜，香脆嘅杏仁粒令個南瓜口感提升咗，好好味🐟Charcoal Grilled Eel $288🙋🏻♂️表示個白鱔本身已經燒熟，之後店員會拎一嚿燒熱嘅炭嚟，放上白鱔加熱，炭燒後皮層香脆，肉質柔軟，食落焦香又帶有鮮味🥩A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328🙋🏻♂️表示個和牛三文治用上竹炭麵包，口感香脆，吉列和
Akagai
$138
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🙋🏻♂️表示個赤貝刺身入面包住蘆筍同京蔥𢇃，口感爽彈，配上辣汁，味道鮮甜惹味
Shredded Celtuce Salad
$68
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🙋🏻♂️表示個沙律係萵筍絲，口感爽脆，味道清新，配上白蘿蔔泥，三文魚籽同木魚碎，各種配料嘅甜味，令個沙律好提鮮，加上清甜嘅鰹魚湯汁，好似食緊冷麵咁，好特別
Caramelised Pumpkin
$88
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🙋🏻♂️表示個南瓜經焦糖化過，配上肉桂粉同杏仁粒，外層焦脆，內層香軟，味道香濃又帶清甜，香脆嘅杏仁粒令個南瓜口感提升咗，好好味
Charcoal Grilled Eel
$288
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Charcoal Grilled Eel
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🙋🏻♂️表示個白鱔本身已經燒熟，之後店員會拎一嚿燒熱嘅炭嚟，放上白鱔加熱，炭燒後皮層香脆，肉質柔軟，食落焦香又帶有鮮味
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
$328
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🙋🏻♂️表示個和牛三文治用上竹炭麵包，口感香脆，吉列和牛外層炸到酥脆，內層半熟，肉質仲係粉紅色，食落鬆軟，入口即化好juicy，麵包塗上香甜嘅mayo，令個三文治味道更加豐富
Double Fromage Cheesecake
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Red Bean Daifuku
$68
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🫘Red Bean Daifuku $68
🙋🏻♂️表示個芝士蛋糕食落軟綿，中間有層類似羊奶芝士做嘅流心層，食落奶酪味濃，雙重芝味，紅豆大福口感軟糯Q彈，豆沙香甜濃郁
AOAO Sangria
$118
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Osmanthus Sour
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🌼Osmanthus Sour $118
🙋🏻♂️表示杯AOAO Sangria用桃味松子酒，香檳，蘋果，青瓜同雜苺調配成，杯cocktail放咗好多水果，好tropical，飲落清甜充滿果香，Osmanthus Sour用氈酒，桂花糖漿同sour mix調配成，面頭有層綿密嘅蛋白泡，飲落酸酸地又帶桂花香味
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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