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2022-05-03
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Ever Shine🪴@ever_shinehk見到個名自然會聯想到健康同埋植物🌿中環好似特別多主打健康路線嘅餐廳，然而「中環」加埋「健康」呢4個字，就好似等於「貴」🤑 但店主Mabel希望大家都可以食得健康開心，因此定價都比附近嘅餐廳cafe更大眾化💡因為舖租嘅考慮，空間普遍都比較細，相信大家都習慣了🗂 但係係忙碌嘅工作中，有時都想搵個寧靜舒適嘅環境chill一chill⛱ 餐廳室內位置係bar枱，而行到尾仲有個露天草地小花園🌻 餐牌menu上好透明咁列出每樣食物嘅卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪🥽紅肉火龍果乳酪碗💥Calories 426 Kcal ｜Protein 11.5g｜Carbohydrates 85.2g｜Fat 10g製作認真 ｜準備食材嘅時候偷𥄫到店主先用電子磅量好曬所有需要嘅食材，再慢慢擺盤⚖️ 咁就可以make sure 跟足營養成分，Keep緊fit嘅大家都唔洗怕超標✌🏼色彩繽紛｜紅肉火龍果加yogurt做個base，再加新鮮水果🍓🫐🍇🍌，Superfood亞麻籽，蕃薯紫薯片🍠，甚至加埋食用花🌸 係睇得又食得🤩香蒜牛油黑松露雞翼🧄Calories 303 Kc
@ever_shinehk
見到個名自然會聯想到健康同埋植物🌿
中環好似特別多主打健康路線嘅餐廳，然而「中環」加埋「健康」呢4個字，就好似等於「貴」🤑 但店主Mabel希望大家都可以食得健康開心，因此定價都比附近嘅餐廳cafe更大眾化💡
因為舖租嘅考慮，空間普遍都比較細，相信大家都習慣了🗂 但係係忙碌嘅工作中，有時都想搵個寧靜舒適嘅環境chill一chill⛱ 餐廳室內位置係bar枱，而行到尾仲有個露天草地小花園🌻
餐牌menu上好透明咁列出每樣食物嘅卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪🥽
紅肉火龍果乳酪碗💥
Calories 426 Kcal ｜Protein 11.5g｜Carbohydrates 85.2g｜Fat 10g
紅肉火龍果乳酪碗
$74
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製作認真 ｜準備食材嘅時候偷𥄫到店主先用電子磅量好曬所有需要嘅食材，再慢慢擺盤⚖️ 咁就可以make sure 跟足營養成分，Keep緊fit嘅大家都唔洗怕超標✌🏼
色彩繽紛｜紅肉火龍果加yogurt做個base，再加新鮮水果🍓🫐🍇🍌，Superfood亞麻籽，蕃薯紫薯片🍠，甚至加埋食用花🌸 係睇得又食得🤩
香蒜牛油黑松露雞翼🧄
Calories 303 Kcal ｜Protein 24g｜Carbohydrates 0g｜Fat 18g
香蒜牛油黑松露雞翼
$42
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一睇個名嘅用料就覺得好邪惡，但望真啲個卡路里又唔算好高，就決定試一試啦🤫 三樣食材都係味道偏濃，但係一啖咬落去真係三種味道都咁平均，平分秋色🚦
伯爵茶鮮奶Earl Grey Tea Latte🍂
有機抹茶鮮奶 Iced Organic Matcha Latte🍃
伯爵茶鮮奶
$15
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嗌Bowl/Main可以$15加杯<$40嘅飲品
一向偏好茶味嘅latte🥛 天氣咁熱就毫不猶豫咁即刻嗌杯凍飲，但之後望到隔離枱杯熱飲有埋好靚嘅拉花，有少少後悔，就嗌多杯熱嘅啦🙊 Earl grey味道相對比Matcha濃少少，調味低甜😌
店主超nice，感受到佢對烹飪嘅熱誠同埋執著❤️ 餐廳周圍都貼滿唔同嘅媒體報道 🕺🏼 先知道原來店主同餐廳都大有來頭，店主Mabel曾經係廚藝比賽獲獎，亦都出版過幾本食譜書🏅
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