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2023-09-26
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中環最近都開左好多新餐廳，有朋友介紹歌賦街開左間吉列專門店,有好多款式既吉列同其他小食, 鍾意食日本野既我就專登今日黎試試金沢湯桶 柚子梳打 $68/btl柚子果汁既味道好清新，甜度適中，咁熱既天氣飲一杯好爽快。吉列日本黑豚肉眼定食（140g) $198黑豚肉質入口鬆化，肉嫩多汁，熟成度控制得剛剛好，唔會令到豚肉太乾吉列日本A4和牛定食（120g) $380A4和牛肉質細嫩鬆化，配搭自家製牛肉汁，令味道提升。定食配上漬物,牛尾湯,白飯介紹返個漬物係鋪頭自家製既日本大根柚子，用酢、糖、柚子皮等醃製而成。咬落好爽，甜甜酸酸好開胃。吉列海白虎蝦 $68/pc海白虎蝦肉質好鮮甜，食落口感彈牙，配搭自家製沙律他他醬仲好食。吉列帆立貝 $68/pc時間控制得好好，炸完出黎仍然可以保持帆立貝既水份同鮮味，極度推薦
金沢湯桶 柚子梳打 $68/btl
柚子果汁既味道好清新，甜度適中，咁熱既天氣飲一杯好爽快。
吉列日本黑豚肉眼定食（140g) $198
黑豚肉質入口鬆化，肉嫩多汁，熟成度控制得剛剛好，唔會令到豚肉太乾
吉列日本A4和牛定食（120g) $380
A4和牛肉質細嫩鬆化，配搭自家製牛肉汁，令味道提升。
定食配上漬物,牛尾湯,白飯
介紹返個漬物係鋪頭自家製既日本大根柚子，用酢、糖、柚子皮等醃製而成。咬落好爽，甜甜酸酸好開胃。
吉列海白虎蝦 $68/pc
海白虎蝦肉質好鮮甜，食落口感彈牙，配搭自家製沙律他他醬仲好食。
吉列帆立貝 $68/pc
時間控制得好好，炸完出黎仍然可以保持帆立貝既水份同鮮味，極度推薦
題外話/補充資料：
中環 吉列
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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