影片
更多
2023-12-12
56 瀏覽
全新推出的tasting menu 由主廚親自研製 「以香水是喚醒精神的食物」的概念以煙燻模式加入食物當中🌬️使食物色香味俱全🦐LA CAUSA炸天婦羅蝦🍤配搭紅菜頭、大蝦他他🦐及牛油果🥑層次感豐富🥙Ceviche Aromatico鱸魚沙律🥗滿佈鱸魚及各種蔬菜口感鮮甜柔軟🍆YAKI NASU EGGPLANT以秘魯方法所烹調的原條茄子份量巨型茄子滿佈秘製辣椒醬汁🌶️配搭芝士、粟米及各種豆類茄肉完全滲入醬汁味道十分惹味 口感軟綿多汁茄子迷絕不能錯過😆🐟HEM職員在品嚐前會先噴香水食前已能聞到淡淡的檸檬香氣🍋入口開胃醒神金槍魚及油甘魚 口感新鮮嫩滑 同時減少魚腥味推薦👍🏻🐂TOSAMI SEARED BEEF炭燒牛排🐮串燒燒烤味突出帶嚼口同時牛肉味十分濃郁值得一試✨🍙ERYNGII MAKI餡料包括大菇🍄及牛油果🥑旁邊可用南瓜蓉作點綴🎃 添加香甜味道雖然是素食🌱但整體味道清爽彈牙吃下去沒有負擔感🍨MY BANANADessert Menu 以七宗罪命名這款名為LUST 慾望焦糖香蕉🍌配搭cinnamon ice cream🍨底下是Apple crumble 🍎這個組合真的極為邪惡😈 難以抗拒
由主廚親自研製 「以香水是喚醒精神的食物」的概念
以煙燻模式加入食物當中🌬️
使食物色香味俱全
🦐LA CAUSA
炸天婦羅蝦🍤
配搭紅菜頭、大蝦他他🦐及牛油果🥑
層次感豐富
🥙Ceviche Aromatico
鱸魚沙律🥗
滿佈鱸魚及各種蔬菜
口感鮮甜柔軟
🍆YAKI NASU EGGPLANT
以秘魯方法所烹調的原條茄子
份量巨型
茄子滿佈秘製辣椒醬汁🌶️
配搭芝士、粟米及各種豆類
茄肉完全滲入醬汁
味道十分惹味 口感軟綿多汁
茄子迷絕不能錯過😆
🐟HEM
職員在品嚐前會先噴香水
食前已能聞到淡淡的檸檬香氣🍋
入口開胃醒神
金槍魚及油甘魚
口感新鮮嫩滑
同時減少魚腥味
推薦👍🏻
🐂TOSAMI SEARED BEEF
炭燒牛排🐮
串燒燒烤味突出
帶嚼口同時牛肉味十分濃郁
值得一試✨
🍙ERYNGII MAKI
餡料包括大菇🍄及牛油果🥑
旁邊可用南瓜蓉作點綴🎃
添加香甜味道
雖然是素食🌱
但整體味道清爽彈牙
吃下去沒有負擔感
🍨MY BANANA
Dessert Menu 以七宗罪命名
這款名為LUST 慾望
焦糖香蕉🍌配搭cinnamon ice cream🍨
底下是Apple crumble 🍎
這個組合真的極為邪惡😈 難以抗拒
🍸EARL GRAY LEMONADE
伯爵茶香濃同時散發淡淡荔枝及士多啤梨🍓的香甜味
容易入口同時味道
🍸TINKER BELL
混合提子、青檸及passionfruit
味道帶酸甜 清新解膩
張貼
