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中秋期間限定-蓮蓉月餅雪榚
2013-09-18 114 瀏覽
想不到這分子雪糕店在開業短短一年內就能在鬧市再開一間分店 ，而且這次選址人流極旺，非常醒目的開在諾士佛臺的樓梯底，美麗華商場側，可說是食客很難能錯過的黃金地段 。Lab Made大坑總店前總是長期擠滿慕名而來的食客，既有停駐看"表演"的人，也好幾次碰到來採訪的雜誌記者，甚至還見過蘇絲黃特意去造訪，風頭可說是一時無兩 。可是，就算運用氮氣製作雪糕的意念具創意，但以四十多元的價錢買杯雪糕也還是不太平民化 。不過，意想不到的是這裡出品的雪糕還真是貨真價實 ，味道極接近介紹的口味，我們這次叫的蓮蓉月餅雪榚($44)就極有真正蓮蓉的味道 。尖沙咀分店圍觀的人同樣不少，但無論下單或製作雪糕都非常迅速，店外還有好幾部螢幕即時叫號碼，很有效率 。不到五分鐘，在經過一陣煙霧瀰漫的攪拌表演後，我們的蓮蓉月餅雪榚($44)就來了。氮氣雪糕比一般雪糕來得幼滑，上次試芒果口味時還以為這種制法的味道會較淡口而不太喜歡，但這次的月餅味道卻極濃郁，還附有陣陣花生油的氣味，好像吃到一個雪凍了的傳統白蓮蓉月餅，甚有驚喜 。而且因為沒有真的使用鹹蛋，口感也不會油膩和帶來飽滯感，相信不喜歡吃月餅的人也能接受
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想不到這分子雪糕店在開業短短一年內就能在鬧市再開一間分店
，而且這次選址人流極旺，非常醒目的開在諾士佛臺的樓梯底，美麗華商場側，可說是食客很難能錯過的黃金地段
。Lab Made大坑總店前總是長期擠滿慕名而來的食客，既有停駐看"表演"的人，也好幾次碰到來採訪的雜誌記者，甚至還見過蘇絲黃特意去造訪，風頭可說是一時無兩
。
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 可是，就算運用氮氣製作雪糕的意念具創意，但以四十多元的價錢買杯雪糕也還是不太平民化
。不過，意想不到的是這裡出品的雪糕還真是貨真價實
，味道極接近介紹的口味，我們這次叫的蓮蓉月餅雪榚($44)就極有真正蓮蓉的味道
。
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 尖沙咀分店圍觀的人同樣不少，但無論下單或製作雪糕都非常迅速，店外還有好幾部螢幕即時叫號碼，很有效率
。不到五分鐘，在經過一陣煙霧瀰漫的攪拌表演後，我們的蓮蓉月餅雪榚($44)就來了。
蓮蓉月餅雪糕($44)
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 氮氣雪糕比一般雪糕來得幼滑，上次試芒果口味時還以為這種制法的味道會較淡口而不太喜歡，但這次的月餅味道卻極濃郁，還附有陣陣花生油的氣味，好像吃到一個雪凍了的傳統白蓮蓉月餅，甚有驚喜
。而且因為沒有真的使用鹹蛋，口感也不會油膩和帶來飽滯感，相信不喜歡吃月餅的人也能接受
。雪糕外層還灑了不少帶蛋黃、蓮子和花生味的蛋糕碎，帶來更結實的口感
。雖然是頗炎熱的下午時段，雪糕也沒有溶得快，更添在吃真正月餅的感覺
。

要吃這杯蓮蓉月餅味道的雪糕可要快了，Lab Made其中一個特色就是會不斷研發各種匪夷所思但又很好吃的新奇口味，往往只有同一時段內最受歡迎的口味會留下，所以中秋期間限定的月餅口味恐怕現在不吃就要多等一年了。


值得一試！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    衛生
    抵食
    等候時間
    5 分鐘 (外賣自取)
    人均消費
    $44 (下午茶)
    推介美食
    蓮蓉月餅雪糕($44)