Operetta (已結業)

中秋佳節，當然要食一頓美味的晚餐。這次我們去品嚐意大利菜。點菜後侍應為我們送上麵包，麵包籃裡共有三款包，其中一款是脆片。包可以沾醋及橄欖油，我們點了前菜-煙三文魚他他，可以用來配麵包一起吃。煙三文魚很肥美，將蛋及煙三文魚混合才吃，味道會更加濃郁、美味。原隻燒春雞，餐牌寫着它叫 spring chicken "diavola"。Diavola 是意大利文，有惡魔的意思；餐牌寫着材料包括chilli，我還以為是一道火辣的菜餚，但原來這道菜不是辣的。我會錯意了，我想餐牌所指的是甜椒吧！燒甜椒、矮瓜及青瓜雖然是配菜，但沾滿了醬汁，非常美味。春雞肉質嫩滑，多汁，十分出色。Tono pizza上堆滿了芝麻菜，平常我不太喜歡芝麻菜的味道，我覺得苦味重。但這裡的芝麻菜不會很苦澀，配上蛋黃醬、芝士、吞拿魚，苦味不明顯。餅底脆卜卜，是剛剛烤好的，沒有多餘的油份。我覺得這個餅底配任何的餡料都會好味，薄薄的餅底細滑、香脆，而且不會油膩。這天晚餐到這裡結束，沒有甜品，因為我們已在家中準備了月餅及水果。中秋還是要早點回家，跟家人聚首一堂！