彩福皇宴 (安達中心)

營業中

休息中

這家位於尖沙咀的中式酒家，地理位置便利，讓人輕鬆抵達，進入後更能感受到溫馨的氛圍，適合聚餐。首先，我點選了石鍋X0醬煎腸粉。腸粉外皮柔軟滑嫩，搭配香濃的X0醬，味道層次豐富，醬香與腸粉的柔滑相得益彰。石鍋的熱度保持了腸粉的溫度，每一口都是熱氣騰騰。接著是潮式涼瓜燒骨腩煲，這道菜品讓人驚艷。涼瓜切片厚實，與燒得入味的骨腩一同慢燉，湯汁濃郁，帶有淡淡的香料味，涼瓜的清爽與骨腩的豐富肉香完美結合。然後是香酥黑天鵝，鹹水角的餡料，造型獨特，外皮漆黑色酥脆，裡面包裹著鮮美的餡料，口感層次分明。每一口都能感受到酥脆外皮與豐富內餡的絕妙搭配，十分驚喜。最後，甜品的部分，我選了原個椰皇燉燕窩。椰皇的清甜與燕窩的滑嫩相融合，湯汁清爽，令人心情愉悅。這道甜品不僅美味，還彷彿是一種滋補，為整餐畫上完美的句號。