彩晶軒 (已結業)

常常在食評上看到食友在觀塘的彩晶軒出現，心血來潮與家人在早上吃了一次，感覺比想像中要好，環境比較整齊而衛生也好，吃的夠精緻。腐皮卷 腐皮薄薄的帶點脆，不會有油膩感，不錯。流沙包皮薄而中間的餡夠多，這個九和一的比例很吸引，流心度還算可以，蛋黃的香味在口中慢慢滲出，是好吃的。這款也算精緻，輕脆的外層包著香芋蓉，中心位置有少許蘋果批餡，兩者沒太多火花，好在整齊來說還好。馬拉糕賣樣和顏色也看上去十分一般，好在夠鬆軟，入口有不少蛋香，也算不錯了。軟滑夠薄的腸粉皮內有不少香脆的口感，最好就是吃下去滿是蝦的香味，我想有點像花蝦呢。加了兩個心心在碟上作裝飾，想不到酒樓的出品會令人感覺這樣西式。在那三條小巧的咖啡卷中，我吃到淡然的咖啡香味。場內不少人吃蒸飯，因為是平價之選，十四元加了一客南瓜芋頭牛肉飯，感覺只是一般。這兒也是街坊為主，算是有些公公婆婆在這兒吃一兩碟看報紙打發一個早上，但早上七至八時未滿座，可能是價貴比其他酒樓高了一點點。相對來說，apm 的潮樓同樣吃得飽來說，結帳平近七成，但論款式這兒比較新穎和精緻。兩邊的早茶也吃得過，如果你在老遠走過來，就試這兒，如果你常在觀塘出沒，兩間也可以。