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2024-11-05
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在上環的這間特色餐廳，融合了多種風味的菜式，創造出獨特的用餐體驗。餐廳的環境氛圍極佳，燈光微暗，讓人倍感舒適。首先，月見免治雞肉三食以三種不同口味呈現，大阪燒、燒汁月見及避風塘，各具特色。特別是避風塘，辛辣惹味；而大阪燒淋上香濃的燒汁和鰹魚絲，口感層次分明，月見免治雞肉搭配蛋黃汁，味道鮮嫩更突出。俄式鵝肝牛柳煲仔飯則是中西合璧的驚喜，米飯焦香唔黏牙，牛柳柔嫩多汁，帶有陣陣鵝肝香，混合蛋黃後更添滑潤。西班牙乳豬熱辣辣皮脆肉嫩，肉汁豐富，搭配滑順的薯蓉，醬汁更為美味加分。甜品方面，黑芝麻焦糖燉蛋滑嫩，搭配香脆的焦糖；朱古力心太軟則是一冷一熱的完美組合，香濃流心，搭配開心果雪糕，令人陶醉。Cocktail 亦有特色，Palate Torment，加入wasabi ,清新中帶點刺激；Fadiu’G，杞子、薑、雞，又一中西合璧的配搭
在上環的這間特色餐廳，融合了多種風味的菜式，創造出獨特的用餐體驗。餐廳的環境氛圍極佳，燈光微暗，讓人倍感舒適。
首先，月見免治雞肉三食以三種不同口味呈現，大阪燒、燒汁月見及避風塘，各具特色。特別是避風塘，辛辣惹味；而大阪燒淋上香濃的燒汁和鰹魚絲，口感層次分明，月見免治雞肉搭配蛋黃汁，味道鮮嫩更突出。
俄式鵝肝牛柳煲仔飯則是中西合璧的驚喜，米飯焦香唔黏牙，牛柳柔嫩多汁，帶有陣陣鵝肝香，混合蛋黃後更添滑潤。
西班牙乳豬熱辣辣皮脆肉嫩，肉汁豐富，搭配滑順的薯蓉，醬汁更為美味加分。
甜品方面，黑芝麻焦糖燉蛋滑嫩，搭配香脆的焦糖；朱古力心太軟則是一冷一熱的完美組合，香濃流心，搭配開心果雪糕，令人陶醉。
Cocktail 亦有特色，Palate Torment，加入wasabi ,清新中帶點刺激；Fadiu’G，杞子、薑、雞，又一中西合璧的配搭
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