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2022-08-30
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今天去了竹青亭，再吃tasting menu。已經不是第1次。去上次去看的非常好吃，所以今次叫了另一位朋友再去。我們2個女生叫了一個tasting menu，老實說，份量有點多。超級好吃是真的，中西日fusion 玩得出神入化。食物味道好是固然，賣相也精緻。（其實這餐是用來謝謝朋友邀請我去超難買門票的演唱會，所以非常慶幸食物有水準。）首先是飲品。Tasting menu 其實沒有附飲品，不過有每人30元的消費額去自選飲品。我選了這個人生總會遇上幾粒山楂，原價$54，補價就只是$24。甜甜酸酸，超好飲。之後就是tasting menu 的餐湯。今天的是黑松露雜菌湯。黑松露味道很香，湯的質感也剛剛好，不會太稀或太濃。之後是前菜，我們選了白酒泡泡赤貝帶子青芒果他他。附上乾冰，店員送餐來的時候喜劇效果己經一流。加上帶子鮮甜，白酒泡泡味道清新，作為頭盤是一絕。麵食我們選了港產海苔忌廉蝦汁蜆肉稻庭烏冬。西日Fusion 剛剛好，海鮮的甜美和日式醬汁十分夾。蜆肉也鮮甜。烏冬咬口彈牙。最喜歡是這道麵食！主菜是蜜糖烤法國豬腩肉。燒汁燉腩肉絲青蘋果塔。蜜糖烤法國豬腩肉那部份有點像叉燒，但脆口，而且肥瘦均衝
已經不是第1次。
去上次去看的非常好吃，所以今次叫了另一位朋友再去。
我們2個女生叫了一個tasting menu，老實說，份量有點多。
超級好吃是真的，中西日fusion 玩得出神入化。
食物味道好是固然，賣相也精緻。
（其實這餐是用來謝謝朋友邀請我去超難買門票的演唱會，所以非常慶幸食物有水準。）
人生總會遇上幾粒山楂
$54
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首先是飲品。
Tasting menu 其實沒有附飲品，不過有每人30元的消費額去自選飲品。
我選了這個人生總會遇上幾粒山楂，原價$54，補價就只是$24。
甜甜酸酸，超好飲。
黑松露雜菌湯
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之後就是tasting menu 的餐湯。
今天的是黑松露雜菌湯。
黑松露味道很香，湯的質感也剛剛好，不會太稀或太濃。
之後是前菜，我們選了白酒泡泡赤貝帶子青芒果他他。
附上乾冰，店員送餐來的時候喜劇效果己經一流。加上帶子鮮甜，白酒泡泡味道清新，作為頭盤是一絕。
麵食我們選了港產海苔忌廉蝦汁蜆肉稻庭烏冬。
西日Fusion 剛剛好，海鮮的甜美和日式醬汁十分夾。蜆肉也鮮甜。烏冬咬口彈牙。最喜歡是這道麵食！
蜜糖烤法國豬腩肉。燒汁燉腩肉絲青蘋果塔
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主菜是蜜糖烤法國豬腩肉。燒汁燉腩肉絲青蘋果塔。
蜜糖烤法國豬腩肉那部份有點像叉燒，但脆口，而且肥瘦均衝，超好吃。
燒汁燉腩肉絲青蘋果塔那部份就差少少，肉絲太乾，味道差點。
配菜也不求其，有酸酸甜甜醬汁，十分好吃。
Princess Jasmine
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Princess Jasmine （+$25）
苿莉花茶味果凍那部分超級好吃，清新得來，茶的味道很出。楊枝甘露部份也配撘得很好。值得推薦。就算要補錢，我也推薦大家點這個。
整個tasting menu $638 2個人，不過因為某些飲品，甜品或主菜要額外加錢，所以一個人預大約$400左右。
另外，上菜速度很快，90分鐘通常也吃完。
店員的服務也很好，會留意進食進度，自動上一道菜，而且會簡單介紹菜式。
整體來說，這間餐廳坐得舒服，食物有水準，服務也很好，推薦呀。
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