越好

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休息中

第一次幫襯這越南食店，今天下午不想吃越式河粉，所以便點了兩個飯回家享用。～香茅豬扒飯 （$56）賣相不俗，煎蛋較生，因此可有蛋黃汁撈飯。豬扒較薄，吃起來不會韌，味道算不錯。個人覺得沾上附上的醒胃的酸醋汁來吃，豬扒味道更突出。豬扒下的醃製白蘿蔔鹹味十足但酸味較弱：紅蘿蔔條是生醃的，質感頗硬。最失望的是豬扒下的白飯並不是一粒粒，水份多了點，所以飯很淋，絕對不是我杯茶。～香茅雞扒飯 （$55）賣相也不俗，蛋黃煎得生生的，蛋白滑口。雞扒已切開了，方便進食。肉質比豬扒厚，所以較有咬口。味道醃得剛好，炸粉很薄。同樣地白飯太淋了，不是粒粒分明。