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2023-03-02
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平時好鍾意去尖沙咀厚福街食好野,無意間發掘到一間高質日式串燒店,鳥鑫主打各式鳥燒,仲有各種刁鑽部位。店內木系裝潢簡約充滿日本居酒屋風味! 地方寬敞坐得舒適,服務一流。雞全翼比想像中嫩滑多汁,雞翼外皮燒得金黃焦脆,作為整頓飯的間場是不錯的。田雞腿串肉質嫩滑,啖啖肉。七味魚翅都好食,係魔鬼魚嘅魚翅,點上有七味粉嘅沙律醬一齊食特別滋味,口感又脆又香口!雞皮咬落卜卜脆冇多餘嘅脂肪感,惹味卻不算太油膩,感覺有滿滿骨膠原。黃油雞腸油香十足,燒到脆脆地好香口,裡面軟滑得黎冇怪味。銀鱈魚肉好厚好好味,,而且皮脆充滿大量油香。京蔥雞蠔肉,肉身好厚嫩滑juicy,雞皮燒至脆口,加上京蔥帶點清新感覺,又可以去膩。燒牛柳都正,分別係香蔥牛柳和汁燒牛柳,牛柳燒得軟冧,配上不同料味後,風味截然不同。 第一次食鹿肉柳,師傅燒至中間仲係粉紅色,肉質幼滑軟嫩多汁,必試之! 燒菠羅作結,表面有層熔化了嘅焦糖,咬落外層香脆帶點焦香、內層清甜多汁,好好味。 餐廳原來下午2點到6點MAIN MENU 有7折,抵好多😊
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雞皮咬落卜卜脆冇多餘嘅脂肪感,惹味卻不算太油膩,感覺有滿滿骨膠原。黃油雞腸油香十足,燒到脆脆地好香口,裡面軟滑得黎冇怪味。銀鱈魚肉好厚好好味,,而且皮脆充滿大量油香。
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京蔥雞蠔肉,肉身好厚嫩滑juicy,雞皮燒至脆口,加上京蔥帶點清新感覺,又可以去膩。燒牛柳都正,分別係香蔥牛柳和汁燒牛柳,牛柳燒得軟冧,配上不同料味後,風味截然不同。 第一次食鹿肉柳,師傅燒至中間仲係粉紅色,肉質幼滑軟嫩多汁,必試之! 燒菠羅作結,表面有層熔化了嘅焦糖,咬落外層香脆帶點焦香、內層清甜多汁,好好味。 餐廳原來下午2點到6點MAIN MENU 有7折,抵好多😊
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