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2022-09-21
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聽聞銅鑼灣開咗間新嘅日本菜，見放假就上嚟試下喇。餐廳行高檔路線，不論裝修、食具甚至服務都好有質素。佢哋仲係outdoor 位，望到鬧市靚景。Summer Fiesta ($98) - 夏天就嗌杯夏日嘅雞尾酒。呢杯用咗日本清酒、荔枝酒、梅酒、芒果汁、菠蘿汁加上梳打製成，都幾甜幾易入口，唔太好酒精嘅朋友都可以試下。然後嗌咗啲串燒白鱔（$48）- 個白鱔好厚肉，油脂味好岀。雞肉大葱（$42）- 雞肉燒得好嫩滑，肉質鮮嫩豚肉（$42）- 係豬腩肉嚟，肥得嚟又好香，仲有好多肉。象拔蚌膽壽司同火炙左口魚邊壽司（$68）- 真係好新鮮，火炙後更帶岀油脂同香味。海膽天婦羅（$248）- 一個用紫蘇葉炸，而另一個用紫菜炸，我就覺得紫蘇葉嗰個仲好味啲，兩個都包住厚厚嘅海膽，真係外脆內軟，正！黑蒜椰菜仔（$98）- 食咗咁多肉，嗌個菜食好似均勻啲🤣。椰菜仔細細粒但就極之新鮮爽口，配埋餐廳即炸嘅蒜片同自家製黑蒜汁，個味好夾。海膽雪糕($68) - 好特别嘅雪糕，本來以為又鹹又甜會怪，點知甜得嚟又帶海膽香，加上用日本米做嘅夾餅，口感好正。
餐廳行高檔路線，不論裝修、食具甚至服務都好有質素。佢哋仲係outdoor 位，望到鬧市靚景。
Summer Fiesta ($98) - 夏天就嗌杯夏日嘅雞尾酒。呢杯用咗日本清酒、荔枝酒、梅酒、芒果汁、菠蘿汁加上梳打製成，都幾甜幾易入口，唔太好酒精嘅朋友都可以試下。
然後嗌咗啲串燒
白鱔（$48）- 個白鱔好厚肉，油脂味好岀。
雞肉大葱（$42）- 雞肉燒得好嫩滑，肉質鮮嫩
豚肉（$42）- 係豬腩肉嚟，肥得嚟又好香，仲有好多肉。
象拔蚌膽壽司同火炙左口魚邊壽司（$68）- 真係好新鮮，火炙後更帶岀油脂同香味。
海膽天婦羅（$248）- 一個用紫蘇葉炸，而另一個用紫菜炸，我就覺得紫蘇葉嗰個仲好味啲，兩個都包住厚厚嘅海膽，真係外脆內軟，正！
黑蒜椰菜仔（$98）- 食咗咁多肉，嗌個菜食好似均勻啲🤣。椰菜仔細細粒但就極之新鮮爽口，配埋餐廳即炸嘅蒜片同自家製黑蒜汁，個味好夾。
海膽雪糕($68) - 好特别嘅雪糕，本來以為又鹹又甜會怪，點知甜得嚟又帶海膽香，加上用日本米做嘅夾餅，口感好正。
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