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串燒
2015-12-20 2708 瀏覽
臨近聖誕節的星期六，銅鑼灣的食肆周圍都 fully booked，臨急臨忙打電話訂枱吃飯基本上是無可能的事，最後給我們book到權八，不需要限時限刻，也不需同人迫。7時入座，吃至8時半離座，全程都尚有好多吉枱...大家可想而知權八於香港的受歡迎程度....其實權八的環境絕對不差，裝修上非常有心思。有 Bar 枱、和式枱及西式枱，全間餐廳以深木色為主調，燈光昏暗。喜歡的朋友就會說有情調，不喜歡的就說陰沉。提提大家，如果閣下是 Lee Gardens Club Avenue 的會員，每次消費都可免費獲贈一支清酒。今晚送的是300ml的"真澄"，味道都不錯。令天大家都 focus 點了多款串燒，價錢每串由$30至$138元不等。串燒整體上味道是可以的，最美味是索價$138元一串的大葱吞拿魚腩串。角切 Toro 都算大件，燒至 medium rare，外脆內微温，油脂十足，貴得有道理。汁燒美國牛柳 ($58/串)，牛味濃郁，火喉控制都好好，每件都約4成熟。燒汁也不會過鹹，推介！牛舌串($68/串)其實都OK好食，牛舌夠厚及有彈性，只可惜坊間都有很多比 Gonpachi 平靚正的選擇，所以十分抱
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臨近聖誕節的星期六，銅鑼灣的食肆周圍都 fully booked，臨急臨忙打電話訂枱吃飯基本上是無可能的事，最後給我們book到權八，不需要限時限刻，也不需同人迫。7時入座，吃至8時半離座，全程都尚有好多吉枱...大家可想而知權八於香港的受歡迎程度....
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 其實權八的環境絕對不差，裝修上非常有心思。有 Bar 枱、和式枱及西式枱，全間餐廳以深木色為主調，燈光昏暗。喜歡的朋友就會說有情調，不喜歡的就說陰沉。
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 提提大家，如果閣下是 Lee Gardens Club Avenue 的會員，每次消費都可免費獲贈一支清酒。今晚送的是300ml的"真澄"，味道都不錯。
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 令天大家都 focus 點了多款串燒，價錢每串由$30至$138元不等。串燒整體上味道是可以的，最美味是索價$138元一串的大葱吞拿魚腩串。角切 Toro 都算大件，燒至 medium rare，外脆內微温，油脂十足，貴得有道理。
大葱吞拿魚腩串
$138
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 汁燒美國牛柳 ($58/串)，牛味濃郁，火喉控制都好好，每件都約4成熟。燒汁也不會過鹹，推介！
汁燒美國牛柳 (兩串)
$116
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 牛舌串($68/串)其實都OK好食，牛舌夠厚及有彈性，只可惜坊間都有很多比 Gonpachi 平靚正的選擇，所以十分抱歉，就算做得已不錯，但都給人 over priced 的感覺。
牛舌串
$68
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 炭燒雞泡魚肝($88)反而做得出色，雞泡魚肝起碼用料靚，夠肥美厚肉，加上甜度適中，用來送清酒一流。
炭燒雞泡魚肝
$88
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 雞翼串($38/串)燒得皮脆肉嫩，是香口美味的推介。$38元有兩隻雞翼，算是權八餐牌上最便宜的食物﹞。
雞翼串
$76
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 燒日本銀杏($32/串)都不錯，銀杏粒粒脹卜卜，不會燒至太腍。
燒日本銀杏
$32
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 燒活鰻魚($58/串)非常新鮮肥美；免治雞肉軟骨串($58/串)就好一般，只得少量雞軟骨，肉棒口感偏腍。
免治雞肉軟骨串(1串)
$58
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 跟了温泉玉子($18)，可惜上枱時玉子是冰凍的，在嚴寒的天氣下，我們認為温泉玉子弄暖些少會較為貼心。
温泉玉子
$18
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 加洲卷($168/6件)，圍起$28一小件...味道同一般加洲卷無異....
加洲卷
$168
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 野菜豚肉大板燒($128)份量十足，唯一好處是沒有太多沙律醬。豚肉頗香口，燒餅底好厚，我只能說是飽肚之選。
野菜豚肉大板燒
$128
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 羊架串($88一件)肉質軟腍，燒得偏熟。Size大，啖啖肉。
羊架串 (2串)
$176
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 清酒煮大蜆鍋($108)，大蜆真的十分大隻，也沒 over cook，只可惜清酒下手過重，湯汁只喝到酒味，完全嚐不到蜆的鮮甜。
清酒煮大蜆鍋
$108
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 雙色銀魚玉子燒 ($88)只給了兩粒星，原因是玉子燒實在太甜，甜到似甜品！
雙色銀魚玉子燒
$88
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 鵝肝薄餅($128)也給了兩粒星，原因是此pizza的餅底實在做得太差了，啲油多到可以滴出來！
鵝肝薄餅
$128
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 親子蛋飯 ($88) 阿P大讚，說有平民版 Inagiku 的水準。雞肉好嫩，蛋漿好滑，不會調味至過甜。飯有足夠的汁保持濕潤。
親子蛋飯
$88
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 泡菜豚肉石鍋飯 ($138)上枱時香噴噴，泡菜辣度輕微，豚肉份量有點少。
泡菜豚肉石鍋飯
$138
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 食罷大家都心裡有數 Gonpachi 在香港紅不起來的原因。價錢及出品並不能給客人一種"抵食"及"要再來"的感覺。串燒味道是不錯的，不過上枱速度實在有點太快，弄得我們要以9秒9的速度清碟才能滕出空間給新菜式放在桌上。食餐飯都要這樣 stressed 的嗎？
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-12-19
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $370 (晚餐)
    推介美食
    大葱吞拿魚腩串
    $ 138
    汁燒美國牛柳 (兩串)
    $ 116
    炭燒雞泡魚肝
    $ 88
    親子蛋飯
    $ 88
    • 汁燒美國牛柳