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2023-08-19
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是日到位於長沙灣廣場，第一次踏足三樓裝修後成為美食廣場第。友人介紹有一間有heart 的餐廳，一於試下。首先一望個drinklist，好特別，有好多唔同顏色代表cocktail, 捒左橙色, 味道好清新, 有ice tea orange juice Gin, 好喜歡!朋友選了無酒精飲品Matcha Mint Latte, Mint 與牛奶味重, 具層次感, 好豐富, 混和一起的效果好好！友人大讚！鱈魚片輕烤香焗與美酒簡值絶配，美味香脆， 伴酒一流，必點! 油金魚刺身，新鮮厚切，充滿光澤感，正！清酒煮蜆, 這項係Menu 冇出現。因為是是日推介。老闆會根據時令及貨源選食材。一試覺得好正，湯頭充滿清酒香味，一問之下老闆會試不同清酒配搭，因為餐廳賣各種清酒，對選清酒品質有研究，加上蜆肉粒粒脹卜卜, 鮮甜美味。滿分！香濃金瓜意粉，意粉質地軟硬適中, 唔錯。老闆十分健談，對食物烹調選材配答都好有想法，挑選食材係關鍵，優質好重要，但求客人食得滿意的。另外餐廳還可根據客人要求tailor made 菜單。只要預早通知協商，無論日、西、中都可做到。眼見當晚席上不乏熟客光顧，桌食物都好吸引，下次再點主廚
是日到位於長沙灣廣場，第一次踏足三樓裝修後成為美食廣場第。友人介紹有一間有heart 的餐廳，一於試下。
首先一望個drinklist，好特別，有好多唔同顏色代表cocktail, 捒左橙色, 味道好清新, 有ice tea orange juice Gin, 好喜歡!
朋友選了無酒精飲品Matcha Mint Latte, Mint 與牛奶味重, 具層次感, 好豐富, 混和一起的效果好好！友人大讚！
鱈魚片輕烤香焗與美酒簡值絶配，美味香脆， 伴酒一流，必點!
油金魚刺身，新鮮厚切，充滿光澤感，正！
清酒煮蜆, 這項係Menu 冇出現。因為是是日推介。老闆會根據時令及貨源選食材。一試覺得好正，湯頭充滿清酒香味，一問之下老闆會試不同清酒配搭，因為餐廳賣各種清酒，對選清酒品質有研究，加上蜆肉粒粒脹卜卜, 鮮甜美味。滿分！
香濃金瓜意粉，意粉質地軟硬適中, 唔錯。
老闆十分健談，對食物烹調選材配答都好有想法，挑選食材係關鍵，優質好重要，但求客人食得滿意的。另外餐廳還可根據客人要求tailor made 菜單。只要預早通知協商，無論日、西、中都可做到。眼見當晚席上不乏熟客光顧，桌食物都好吸引，下次再點
主廚好主動介紹掌握日式料理，掌握日式料理烹調造詣，積極創出個人風格。
第一次踏足此處環境優雅舒適，令人十分放鬆，與情侶或三五知己共聚晚餐適合不過。
最後的甜品花生曲奇, 有花生糖的感覺。給整個晚餐填上完美句號。
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