更多
2024-10-25
706 瀏覽
為於灣仔嘅精緻韓燒店 𓄼貊炙𓄹,主打熟成肉,環境氣氛幾有情調✦鹽磚熟成肉眼牛扒上菜嘅時間會附上喜馬拉雅山鹽磚,店員幫忙炙燒後會將肉眼朳放上鹽磚處理,如果熟度未夠就可自行再炙燒,肉眼牛扒非常厚切,油花分佈平均,肉味會比較濃✦40天熟成韓國五花肉五花肉肥肉同瘦肉相間,經熟成後,味道會帶果仁風味,喺其他烤肉店會比較少試到呢種風味✦大蝦大蝦非常彈牙爽口,炭烤帶出大蝦最原始嘅海水味,沾少少鹽食已經好好味✦雪梨水冷麵食完燒肉最適合食冰涼嘅水冷麵,加少少醋同芥末醬會更消膩✦青瓜青檸梳打 清新得嚟帶酸甜,比較清新解滯,✦西柚乳酸梳打 乳酸味幾濃,甜甜地都幾好味✦蜂蜜雪糕輕輕用匙羹壓蜂巢,就會有香甜嘅蜂蜜流出,同牛奶軟雪糕一齊食好夾
為於灣仔嘅精緻韓燒店 𓄼貊炙𓄹,主打熟成肉,環境氣氛幾有情調
✦鹽磚熟成肉眼牛扒
上菜嘅時間會附上喜馬拉雅山鹽磚,店員幫忙炙燒後會將肉眼朳放上鹽磚處理,如果熟度未夠就可自行再炙燒,肉眼牛扒非常厚切,油花分佈平均,肉味會比較濃
✦40天熟成韓國五花肉
五花肉肥肉同瘦肉相間,經熟成後,味道會帶果仁風味,喺其他烤肉店會比較少試到呢種風味
✦大蝦
大蝦非常彈牙爽口,炭烤帶出大蝦最原始嘅海水味,沾少少鹽食已經好好味
✦雪梨水冷麵
食完燒肉最適合食冰涼嘅水冷麵,加少少醋同芥末醬會更消膩
✦青瓜青檸梳打 清新得嚟帶酸甜,比較清新解滯,✦西柚乳酸梳打 乳酸味幾濃,甜甜地都幾好味
✦蜂蜜雪糕
輕輕用匙羹壓蜂巢,就會有香甜嘅蜂蜜流出,同牛奶軟雪糕一齊食好夾
張貼