炭火地雞 (已搬遷) 新店位置

餐廳以水泥牆配木系裝潢及柔和燈光，坐位整齊排列，令人坐得舒適。店家選用本地三黃雞及嘉美雞，以雞嘅不同部位燒製串燒，另有其他種類如牛、豚、海鮮、前菜及甜品等供應😌.🔥雞肝醬多士(2人份)（$48）雞肝醬口感軟滑，較其他形式的肝醬來得輕盈滑順，可作為開胃前菜😌🔥雞翼（$30）雞翼燒到皮脆嫩滑，少許調味已令人食唔停口😌🔥熟成雞腿肉（$42）肉質爽彈且充滿肉汁，入口帶炭烤香，屬encore之選😌🔥香脆雞皮配香蔥酸汁（$58）雞皮少脆帶咬口，配香蔥酸汁味道清新，食落無油膩感😌🔥免治雞肉棒（$38）雞肉混入雞軟骨，入口軟腍又不失口感，外層塗滿燒汁，配日本蛋同食，口感豐富帶幾分蛋香😌🔥炭燒白鱔（$68）魚皮燒到焦香，肉質結實有彈性，魚皮隱隱帶獨特的腥澀味，配秘製鰻魚燒汁非常好食😌🔥䐁肉牛油果卷（$38）豚肉包住牛油果，再配沙律醬及紫菜，質感軟腍且味道豐富😌🔥豚肉麻薯卷（$32）豚肉包住麻薯，口感軟糯帶少少鹹甜，出奇地好食😌.🔥味噌松板豬（$38）松板豬油脂較厚，配濃郁嘅味噌更能提味，肉質脆且嚼勁足😌🔥明太子燒准山（$32）鮮淮山上有滿滿明太子醬，口感爽脆且鹹鮮惹味😌🔥銀杏（$28）銀杏燒得外脆內糯，