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2022-01-10
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上2個星期weekend臨時去銅鑼灣5pm book 7pm食晚飯都有位主打鴨就要試下片皮鴨啦，唔算好突出，但味道okay. 我比較喜歡多啲肉的，雖然正宗係淨食皮，配料少左啲，比多少少青瓜同蔥會更好。薄皮做得好好，有咬口同真係好薄，每片都有張紙托底唔會黐住晒👍🏻蜆介釀菜膽都幾特別，第一次食，有啲特色蒙古鴨鬆生菜包都好食，鍾意食孜然嘅朋友可以試下，原來孜然同鴨都夾到味道脆皮牛腩做得好好，真係外脆內軟，牛腩又唔韌鴨肉海鮮泡飯有脆米配搭，雖然係急凍海鮮但個湯味道都OK，脆米略嫌硬咗少少，可能係用生米炸，如果用熟飯炸可能就會脆啲最後叫咗個咖啡奶凍糕，有啲後悔叫咗呢個，可能叫其他會好啲，魚膠粉落得太多，質感有啲硬總括來講都算幾好食，服務都幾好
主打鴨就要試下片皮鴨啦，唔算好突出，但味道okay. 我比較喜歡多啲肉的，雖然正宗係淨食皮，配料少左啲，比多少少青瓜同蔥會更好。薄皮做得好好，有咬口同真係好薄，每片都有張紙托底唔會黐住晒👍🏻
蜆介釀菜膽都幾特別，第一次食，有啲特色
蒙古鴨鬆生菜包都好食，鍾意食孜然嘅朋友可以試下，原來孜然同鴨都夾到味道
脆皮牛腩做得好好，真係外脆內軟，牛腩又唔韌
鴨肉海鮮泡飯有脆米配搭，雖然係急凍海鮮但個湯味道都OK，脆米略嫌硬咗少少，可能係用生米炸，如果用熟飯炸可能就會脆啲
最後叫咗個咖啡奶凍糕，有啲後悔叫咗呢個，可能叫其他會好啲，魚膠粉落得太多，質感有啲硬
總括來講都算幾好食，服務都幾好
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