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2016-07-20
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初嚐丼丼屋，就在某年某月某日的一個下午。時間太少，要做的事情太多，但沒有忘掉約定。對於一大群人的群體活動沒有多大興趣，小組的形式要好得多，這次就只有我們兩人。拖著疲憊的身子，不倦的精神，與友人相約，來個第一次突破。 五花八門的食物項目，種類多多，而價位相約，讓人想不到該如何選擇才好。或者就是我這麼會猶豫，會三分鐘熱度，才不能堅持專注，以致到現在仍然浮浮沉沉。話多得如開籠雀，看見友人的時候活潑起來，手舞足蹈的閒聊著。所以，要吃飯，要找飯腳，有共同話題最緊要，不然等候食物的時間可會是度日如年。 明太子芝士玉子卷一份四件，眼前盡是金黃，飽滿的玉子卷可是要儘快食用。內藏芝士，可惜早已切分得分明，沒有什麼牽絲之效。明太子的獨特香氣滲來，不濃烈的，也許因為有芝士的陣陣奶意將其柔化掉。稔綿的玉子略嫌有點過老過熟，然而不得不提充足的蛋香。輕描淡寫的調味，同時來得一點都不油膩，沒有半點滯胃的感覺。 以小鑄鐵鍋送上的蕃茄醬芝士焗肉丸是我們頗為期待的一項。沒有失望，芝士果然是足料滿溢，可以輕易牽絲，教人賞心悅目的用量。因為Mozzarella芝士味道不會太濃，蕃茄的酸甜也夠開胃。就算是帶盈潤豐腴油脂的
五花八門的食物項目，種類多多，而價位相約，讓人想不到該如何選擇才好。或者就是我這麼會猶豫，會三分鐘熱度，才不能堅持專注，以致到現在仍然浮浮沉沉。話多得如開籠雀，看見友人的時候活潑起來，手舞足蹈的閒聊著。所以，要吃飯，要找飯腳，有共同話題最緊要，不然等候食物的時間可會是度日如年。
明太子芝士玉子卷
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明太子芝士玉子卷一份四件，眼前盡是金黃，飽滿的玉子卷可是要儘快食用。內藏芝士，可惜早已切分得分明，沒有什麼牽絲之效。明太子的獨特香氣滲來，不濃烈的，也許因為有芝士的陣陣奶意將其柔化掉。稔綿的玉子略嫌有點過老過熟，然而不得不提充足的蛋香。輕描淡寫的調味，同時來得一點都不油膩，沒有半點滯胃的感覺。
蕃茄醬芝士焗肉丸
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以小鑄鐵鍋送上的蕃茄醬芝士焗肉丸是我們頗為期待的一項。沒有失望，芝士果然是足料滿溢，可以輕易牽絲，教人賞心悅目的用量。因為Mozzarella芝士味道不會太濃，蕃茄的酸甜也夠開胃。就算是帶盈潤豐腴油脂的肉丸，都沒有膩人的問題，何況是恰到好處的出品？
十勝帶廣名物豚丼
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在餐牌上一看到就定了，十勝帶廣名物豚丼，跟相片上一樣足量。大大片的豚肉是來自北海道的美味，以北海道人氣店家沿用八十多年的醬汁配方烹製。厚薄均勻，邊位的油脂層不教人厭惡，只因鹹甜香口的醬汁完全的透內了。豚肉不乾韌，亦沒有腥臊之味，帶微微肉香，頗為入味的。可惜醬汁太少了，底下的白飯依然有八成是白飯，得要慳住慳住先夠味吃完。
滑蛋吉列豬扒丼
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滑蛋吉列豬扒丼則來得沒有那麼合意了，吉列豬扒炸香的琥珀色本讓人喜愛。可是肉汁流失之下，肉質變得老乾帶韌，吉列層硬脆卻頗油。而且滑蛋不夠滑，太熟了，失去了原來應有的水潤。即使蛋香依然香口充足，連著飯底吃，這一碗是非常的乾，失色了。在此，要留或要走，從來都是掌握在自己的手中，沒有人會逼迫到我。只是因為自己的優柔寡斷，錯過了很多，亦沒有資格留住。過去的半年間，想了一大堆，開始規劃了，學習要堅定意志。雖然如我所料，不會一下子順序執行得到，但是我肯定自己已經踏出了第一步，一定。
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