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2023-05-30
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我喜歡行路，多步行是習慣行路只要不做低頭族很多時都會有新發現有時也會靠這方法去發掘餐廳另外我也喜歡向上望欣賞各式各類的店舖招牌每次行經荔枝角道往太子方向「蚊蚊豬」三個字都好入腦然後也不知是何年何月便想到有機會要來試試個邊爐我想就餐廳名而言絕無改壞名至少會容易烙印在顧客腦袋裏火鍋方面，個人觀感偏港式也雞煲、川菜常見的冷盤與日式刺身感覺沒有很強的characteristics 就是把大家喜歡的常點名的東西共冶一爐先說Norway 三文魚刺身來打邊爐但未入正題便返啅了幾around 大件肥美厚肉，冷盤處理得不錯這質素是真材實料的感覺火鍋選了個鴛鴦鍋皮蛋芫荽與蕃茄薯仔兩款都是Hong king style 的家常鍋底與其他配料一樣正常發揮自然也不會不好吃最想讚的是牛方面水準中上，餐廳處理得宜牛全部解凍得剛好封門柳、牛舌心與牛板腱都好吃牛味濃，特別是牛肩嫩肉與安格斯prime必點也是必然的返啅item 👍🏻
我喜歡行路，多步行是習慣
行路只要不做低頭族
很多時都會有新發現
有時也會靠這方法去發掘餐廳
另外我也喜歡向上望
欣賞各式各類的店舖招牌
每次行經荔枝角道往太子方向
「蚊蚊豬」三個字都好入腦
然後也不知是何年何月
便想到有機會要來試試個邊爐
我想就餐廳名而言絕無改壞名
至少會容易烙印在顧客腦袋裏
火鍋方面，個人觀感偏港式
也雞煲、川菜常見的冷盤與日式刺身
感覺沒有很強的characteristics
就是把大家喜歡的常點名的東西共冶一爐
先說Norway 三文魚刺身
來打邊爐但未入正題便返啅了幾around
大件肥美厚肉，冷盤處理得不錯
這質素是真材實料的感覺
火鍋選了個鴛鴦鍋
皮蛋芫荽與蕃茄薯仔
兩款都是Hong king style 的家常鍋底
與其他配料一樣正常發揮自然也不會不好吃
最想讚的是牛方面
水準中上，餐廳處理得宜牛全部解凍得剛好
封門柳、牛舌心與牛板腱都好吃
牛味濃，特別是牛肩嫩肉與安格斯prime
必點也是必然的返啅item 👍🏻
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