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2019-11-18
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午飯時間經過天后這間燒味店,午市單併$33、雙併$35 粉、麵、飯同價。不想吃飯於是叫了瀨粉併燒鴨。可能是中午,叫飯反而起得快,瀨粉或因要另加煮熟時間多了。朋友叫的叉油雞飯很快上枱,嚿嚿肉加上薑蔥油,魔鬼的誘惑。燒鴨瀨粉,瀨粉好似煮得時間奈了些,質感是軟韌半像米線,總覺與平時的瀨粉口感不同,還是喜歡傳統瀨粉。湯底味道不錯,加入蔥花帶起點香味。燒鴨皮不見有黑毛,拔得乾淨故全部可吃,脆皮下面有一浸肥油,入口油化開。從健康飲食角度來說,久不久吃一餐也可以。
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