海 三碗麵

營業中

休息中

這年代越來越多連鎖店的餐廳，小規模的餐廳生意難做，變得越來越少。這天冒着黃雨的日子來排，幸運地排了20分鐘左右就可以入到餐廳，餐廳座位只有六個，我們坐了在廚房一旁的枱，可以看到老闆一手一腳炮製濃湯麵，老闆明顯不是快手快腳的人，但慢工出細貨，每碗湯麵都擺設得十分精緻，每碟都鋪滿蔥和櫻花蝦，我們選的是蝦湯麵，味道濃郁，我成碗湯飲晒。雖然店內用的是即棄筷子，但看得出老闆花了心思挑選這款有仿花瓷的圖案，把這碗湯麵襯出另一番風味。但要吃這碗麵，一定要很有耐性，若然時間趕迫的話，就另擇吉日再來嚐老闆的心思。