The Market

Item: The Market
Rating: 4
Author: flpsamuelho

938 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

98873

尖沙咀

$401-800

多國菜海鮮自助餐酒店餐廳

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590

156

flpsamuelho

等級1

The Market at Hotel ICON 這個名字，對於經常瀏覽Openrice自助餐專頁的各位，應該不會陌生。這間以「市場」為名及主題的西餐廳，於本年獲得由《U Magazine》雜誌舉辦的「我最喜愛食肆U Favorite Food Awards 2014」的「我最喜愛的自助餐廳」大獎；「OpenRice開飯熱店大賞」投票中，獲選為「最優秀開飯自助餐」及「最優秀尖沙咀開飯熱店」之一。以The Market的名氣、好評如潮，預訂留座的時間往往至少要等候二至三個月。小弟有幸光臨這餐廳，出席公司的周年午餐自助餐，為各位分享食後感。午餐自助餐供應時間為中午十二時至下午二時半，小弟大約十一時四十五分到達，餐廳大門外已聚集大批久聞其名、聞風而至的粉絲食客。為何我會說「聞風而至」呢? 正因為The Market餐廳主打貓山皇榴槤甜品，進入大門接待處轉右就到達甜品部，食客們已遠遠聞到榴槤飄香。喜歡貓山皇極品榴槤的朋友點止聞「風」而至，直頭是蜂踴而來;而討厭榴槤的朋友，就可能聞風喪膽了。自助餐以國際美食為主題，種類豐富，應有盡有。首先吃吃沙律，清清腸胃。餐廳提供了六款沙律:分別有煙鴨沙律、扒

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午餐自助餐供應時間為中午十二時至下午二時半，小弟大約十一時四十五分到達，餐廳大門外已聚集大批久聞其名、聞風而至的粉絲食客。為何我會說「聞風而至」呢? 正因為The Market餐廳主打貓山皇榴槤甜品，進入大門接待處轉右就到達甜品部，食客們已遠遠聞到榴槤飄香。喜歡貓山皇極品榴槤的朋友點止聞「風」而至，直頭是蜂踴而來;而討厭榴槤的朋友，就可能聞風喪膽了。

自助餐以國際美食為主題，種類豐富，應有盡有。首先吃吃沙律，清清腸胃。餐廳提供了六款沙律:分別有煙鴨沙律、扒雜菜、肝醬批、雜果沙律、鮮茄發達芝士沙律及韓式雞肉沙律等等。另有自助沙律吧，提供多款蔬菜及醬汁，供食客自由調配。凍肉切盤有沙樂美腸、風乾牛肉及巴馬火腿，是小弟的最愛。

海鮮方面:以小龍蝦、波士頓龍蝦拑及阿拉斯加長腳蟹分盤疊切成海鮮塔最為特出。由於小弟忙於拍照，未能一試。同事們的小食評:波士頓龍蝦拑大大件、啖啖肉，肉質爽口彈牙；阿拉斯加長腳蟹肉質鮮甜爽口，不乏帶點新鮮海水鹹香味。無論把長腳蟹去殼拆肉，一絲絲的放進海鮮湯內或把蟹肉棒排得整整齊齊地吃，同樣美味。另外，還有海蝦、藍青口及東風螺，都是新鮮可口。