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餐廳: 豚王 (威靈頓街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級2
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2013-10-21 31 瀏覽
第一次想去吃的時候大概12:30左右到,等位的隊伍已經排了兩條,等了二十分鐘都沒有變化於是決定改日早D過去。再次決定去,便早早的過去等,12:05,我們是兩個人,只等了十分鐘便有座位。一共有四種面,豚王、黑王、赤王和青王。一直很想嘗試有锃亮墨汁的黑王,於是兩人都點了黑王,同事那碗的湯選了淡,而我則要了普通。最後證明如果選普通的話,味道確實稍稍有點重。端上來的面看起來很豐富,上面黑黑的一勺是肉醬,帶有甜味。面很幼滑,豬骨湯味道濃郁,但是切記要將紙巾鋪在衣服上啊,不然墨汁濺到衣服上就只有回家清洗的份了。名聲在外的溏心蛋不得不嘗,與其他地方不同的是,這裡的蛋是一整顆沒有切開,端上來的碗是溫熱的,可是溏心蛋則是冰涼的,一口咬下去雖然是溏心 不過蛋黃也不會流下來,蛋清微咸蛋黃微甜,配合著涼涼的口感,讓人還想再來一顆。這果然是我吃過的所有日本拉麵中對溏心蛋掌握最好的一間。儘管食客很多,但是店裡的店員服務態度也很好,都能及時聽取顧客的需要。如果再次路過而排隊的人不多的話,我想我還是會進去大吃一碗的!
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第一次想去吃的時候大概12:30左右到,等位的隊伍已經排了兩條,等了二十分鐘都沒有變化於是決定改日早D過去。再次決定去,便早早的過去等,12:05,我們是兩個人,只等了十分鐘便有座位。
一共有四種面,豚王、黑王、赤王和青王。一直很想嘗試有锃亮墨汁的黑王,於是兩人都點了黑王,同事那碗的湯選了淡,而我則要了普通。最後證明如果選普通的話,味道確實稍稍有點重。
端上來的面看起來很豐富,上面黑黑的一勺是肉醬,帶有甜味。面很幼滑,豬骨湯味道濃郁,但是切記要將紙巾鋪在衣服上啊,不然墨汁濺到衣服上就只有回家清洗的份了。
名聲在外的溏心蛋不得不嘗,與其他地方不同的是,這裡的蛋是一整顆沒有切開,端上來的碗是溫熱的,可是溏心蛋則是冰涼的,一口咬下去雖然是溏心 不過蛋黃也不會流下來,蛋清微咸蛋黃微甜,配合著涼涼的口感,讓人還想再來一顆。這果然是我吃過的所有日本拉麵中對溏心蛋掌握最好的一間。
儘管食客很多,但是店裡的店員服務態度也很好,都能及時聽取顧客的需要。
如果再次路過而排隊的人不多的話,我想我還是會進去大吃一碗的!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-10-17
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$105 (午餐)
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