展興餐廳 (已結業)

係紅磡同老朋友聚舊兼跑步，跑完之後突然好懷念啲舊食物，突然好想食返啲舊野，落土瓜灣道啲茶記就最好不過。展興餐廳係土瓜灣道有兩間舖，一間大既有兩邊舖近煤氣鼓，我今次食呢間係益豐大廈呢間舖面細啲，一個長長單位，兩部大電視，一部播大台劇集，一部播跑馬。所以大部份食客都拎住份報紙飲住部奶茶好努力咁溫馬經。大部分係卡位，中間有其他4人枱，一間好地道既茶餐廳餐牌上面有好多選擇，大部分飯類送野飲連湯（其實有湯送既茶餐廳已經買少見少）焗豬扒飯 涷奶茶 hk52落單後大概兩分鐘左右，先黎一碗合掌瓜豬骨湯，同埋凍奶茶，再過十分鐘左右，焗飯都黎埋合掌瓜煲豬骨湯有舊好細既合掌瓜，啱哂平時少菜既我，肉仔有一舊，不過太肥難以入口。湯既味道普通，有豬肉味，同埋一定有既味精味，雖然唔太咸（味精落得算輕手），但都唔飲太多（之後都要飲多杯水解渴）焗豬扒飯用一個大既平底兜載，兩大塊豬扒，放上紅紅既茄汁（番茄欠奉），掀開兩塊豬扒，驚喜既係飯用蛋炒底，熱辣辣，香噴噴。兩塊豬扒真係好大，薄薄地，比手掌還大，咬落去口感幾好，煮得剛好，唔硬，而且煎過先放落去，所以好香口。茄汁就真係無甚特別，除左紅色似茄汁，其實無咩番茄味，不過因為個