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2022-07-16
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為咗順路去尖沙咀教主碼頭打卡,所以我同朋友預先訂定枱食「人和月雞煲火鍋店」。打電話留座嗰陣,接線店員態度好好,而安排我哋入座嘅亦係佢(銀色/淺色頭髮嘅女士),因為我認得佢把聲,佢聲音好聽,講解清晰👍。餐廳四周圍都係Anson Lo…嘅OOHA飲品廣告,正中我哋下懷😆。呢度整體環境OK,裝修唔算特別靚,不過坐得舒服,而且最緊要乾淨衛生,自助區亦然。是日餐前小食係辣椒粉煉奶薄脆🥛,薄脆有啲似蛋散,脆卜卜。辣椒粉辣度小兒科,主要食到甜奶味。喺食任食火鍋之前,先嚟一個頭盤,但呢個頭盤並非沙律或細細碟嘅涼拌菜,而係雞煲或烤魚主菜,雖然唔係任食,但份量好足!我哋揀咗原創酥皮麻辣芝土雞煲🐔,酥皮造型無得輸,似加加加大碼嘅酥皮湯。除咗賣相好之外,🥐酥皮仲好香牛油味,酥脆得嚟唔油膩,沾辣汁食更出奇地夾。我哋兩個女仔不理卡路里,將佢整個K.O.!店員先放低酥皮雞煲俾我哋影相,然後就會幫手搞拌。🧀拉絲芝士混入於麻辣汁之中,充當中和作用嘅同時,亦令芝士本身冇咁漏。我哋嗌咗BB辣🌶,辣度啱啱好,加上有大量其他食材如花椒、蒜頭同洋蔥等一齊爆香,麻香顯著,非常惹味。雞件份量唔少,幾厚肉,並無碎骨。食到咁上下就準備轉
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