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2019-06-03
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歐洲回來，頻頻約朋友飯聚，體貼的友人知我吃了兩星期西餐，特地挑選泰國菜。Greyhound Cafe裝潢型格，環境舒適，很適合聊天。啖啖蟹肉黃咖哩飯擺碟有點像日式咖哩飯，醬汁又有點像中式蟹皇羹般濃稠。餐廳用料慷慨，用上大量泰國鮮蟹肉，每啖都食到蟹鮮和蟹肉的絲絲口感，加上由紅椒、洋蔥、雞蛋、黃咖哩製成的風味黃咖哩，味道豐富！黃咖喱辣度不高，不嚐辣者也可一試！蟹肉黃咖哩飯也伴隨魚露和酸菜湯，不過酸菜湯太鹹了，反倒吃不到酸。秘制辣肉醬手包粉卷和想像中不同，原來要自己DIY，將新鮮粉卷包裹生菜與泰式肉醬。肉醬調味剛好，香辣惹味，雖然有點「論盡」，但味道不錯，店員也有細心地提供幾張濕紙巾，服務很好。最後當然少不了甜品，我第一次來Greyhound ，自然不作他想，點了招牌新鮮椰子千層蛋糕。千層蛋糕的班戟皮很薄，層次細膩，忌廉幼滑輕盈，還有新鮮椰子粒更添口感。千層蛋糕整體甜度剛好，椰子味天然清香，不愧是名物喔！這晚在Greyhound 坐了三小時，餐廳職員不但沒有催促，還主動添水，殷切有禮，服務值得一讚！
啖啖蟹肉黃咖哩飯擺碟有點像日式咖哩飯，醬汁又有點像中式蟹皇羹般濃稠。餐廳用料慷慨，用上大量泰國鮮蟹肉，每啖都食到蟹鮮和蟹肉的絲絲口感，加上由紅椒、洋蔥、雞蛋、黃咖哩製成的風味黃咖哩，味道豐富！黃咖喱辣度不高，不嚐辣者也可一試！蟹肉黃咖哩飯也伴隨魚露和酸菜湯，不過酸菜湯太鹹了，反倒吃不到酸。
秘制辣肉醬手包粉卷和想像中不同，原來要自己DIY，將新鮮粉卷包裹生菜與泰式肉醬。肉醬調味剛好，香辣惹味，雖然有點「論盡」，但味道不錯，店員也有細心地提供幾張濕紙巾，服務很好。
最後當然少不了甜品，我第一次來Greyhound ，自然不作他想，點了招牌新鮮椰子千層蛋糕。千層蛋糕的班戟皮很薄，層次細膩，忌廉幼滑輕盈，還有新鮮椰子粒更添口感。千層蛋糕整體甜度剛好，椰子味天然清香，不愧是名物喔！
這晚在Greyhound 坐了三小時，餐廳職員不但沒有催促，還主動添水，殷切有禮，服務值得一讚！
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