廚意

營業中

休息中

到廚意晚飯，這裡地點方便，但不常滿席，容易有位。不客滿並不代表食物水準差，反而它的食物質素頗佳，所以這個寧靜而寬敞且又有質素的地方變成飯腳的聚腳地。 到埗，朋友已在熱聊，並點了菜。平時不喝酒，今晚飲料買一送一，先來一杯紅酒。開胃前菜沙律果腹，再來炸薯條。小刀型的炸薯條脆口到不得了，咬開半截，熱氣在口腔裡遊蕩，想撞破腔壁，但逃離不果，留在口裡，只得半合半開，將熱氣呼出。 一碟蜆肉意粉，肥嘟嘟的蜆肉鮮甜美味。意粉軟硬適中，用叉子捲著捲著，捲起厚典典的意粉，放入口內，用力將叉與意粉分開，細嚼慢嚥時，又急不及待，檢起兩隻蜆殼，將蜆肉送入意粉內，肉汁爆滿，豐富了意粉的油香味。 飽肚，但朋友仍堅持叫Apple Crumble，每次走不掉的蘋果批。店員說要等大約二十分鐘，一隻白色圓盅，盛裝著一個Apple Crumble ，蘋果脆面上，放了一個白凱凱的雪糕球，輕輕划開，玉桂跟蘋果混得很熟落，外脆內軟，加入雪糕，融化一起，算是「乍暖還寒」另外一個解說。