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2023-03-10
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這間位於九龍灣展貿的新潮樓,晚市主打多款地道的潮州菜,食物款式甚多選擇,而且地方寬敞,座位舒適。自家製蝦蟹棗蝦蟹棗炸至金黃香脆,配上柑桔汁,酸甜去油膩,中間是一些豬肉,還有些馬蹄,十分爽口。香煎蠔仔酪蠔餅炸至金黃香脆,蠔肉新鮮無腥味,加上秘製的辣椒油,十分惹味。雲耳勝瓜鮮魷魷魚新鮮彈牙,加上爽口勝瓜及雲耳,比較清新健康。潮汕梅膏骨酸甜開胃的梅膏骨,入口啖啖肉,肉排嫩腍醃得入味。整體份量十足,而且味道不俗,調味剛好,不會過咸或太淡。
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