翠林辣蟹舫

食避風塘炒蟹不一定要到銅鑼灣, 早前經過亞士厘道, 抬頭一看, 發現多了一間辣蟹舫, 剛好係Openrice 訂座, 每一位送黃金流沙蝦球, 單點要$28/隻, 有著數立即拉埋朋友食餐廳在一樓,可以行樓梯或乘搭電梯, 原來餐廳於六月初新開幕, 內裡燈光光猛, 環境如中菜館, 均設有圓檯或卡位, 我們一行四人被安排了入坐加卡, 牆上電視亦播放着當日開幕的情況入座後, 店員先安排四隻黃金流沙蝦球, 一人一客, 黃金蛋黃碎鋪在蝦球上, 呈現金黃沙的感覺, 黃金內的蝦球非常厚肉, 新鮮爽彈中間放著一小碟什果沙律, 酸甜夠凍好醒胃再來一份黃金豆腐, 約有二十多粒, 正正方方的豆腐, 單看下去已經透露內裡的雪白豆腐, 輕咬一半, 外皮脆加薄, 更沒有散開, 內裡又白又滑又堅固店員介紹我們來一份莞香粒粒炒粉絲, 簡單菜式但是考功夫, 因為多水多油都不能, 煲仔上熱辣辣, 香氣十足, 粉絲加上蛋碎肉碎及莞茜碎, 吃起上來一條條粉絲分明, 唔乾, 陣陣莞茜香, 幸好身邊朋友不擇食最後重頭戲當然來一份避風塘龍游蟹, 龍蝦加螃蟹, 正面交鋒, 就如兩者在沙堆中交戰一樣除了賣相, 味道亦相當讚, 將蒜頭碎,豆