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2024-10-06
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蟹仙海鮮蒸氣鍋主打食材嘅新鮮同埋原汁原味，老闆本身係海鮮批發，所以食材新鮮程度有保證。餐廳嘅性價比亦都唔錯，整體感覺良好我哋今次叫咗「尊貴海鮮套餐」(HK$419/位)，有九款當季海鮮🤤 蒸氣烹調保留晒海鮮嘅鮮甜同營養，每款海鮮都煮得恰到好處，由清淡到濃郁，層次豐富😋套餐有：1. 藻食綠蟹膏：蟹膏濃郁！入口即溶，就算我本身唔係好鍾意食蟹，不過覺得相當唔錯🤘🏼2. 太平洋饅頭蟹：珍稀嘅太平洋饅頭蟹，雖然蟹肉唔係好多，但係比起普通蟹更鮮甜👍3. 澳洲青年龍蝦：彈牙多肉，亦都食到龍蝦膏🦞龍蝦控既我絕對收貨🤤4. 台灣九孔鮑魚：口感爽脆，鮑魚size亦都唔細5. 大西洋野生青口：鮮甜肥美，完全無腥味，食落亦都好新鮮🫢6. 加拿大野生海虎蝦：海蝦配搭蒸氣海鮮方式烹調，可以保留到海蝦原有嘅鮮味🦐7. 韓國釜山珍珠蠔：名副其實好似珍珠咁細細隻，但係唔會有腥味，仲非常鮮甜8. 紐西蘭蟶子/蟹皇大元貝：蟶子大大隻，非常鮮甜；大元貝用咗蟹膏醬調味，食落去好夾💯9. 有機蔬菜籃：蔬菜籃有菜心，娃娃菜同粟米🌽其中粟米用蒸氣烹調後仍然保持相當嘅甜味，好食🤤最後仲有暖胃嘅海鮮粥同埋椰汁燉雪燕做ending，體驗十
我哋今次叫咗「尊貴海鮮套餐」(HK$419/位)，有九款當季海鮮🤤 蒸氣烹調保留晒海鮮嘅鮮甜同營養，每款海鮮都煮得恰到好處，由清淡到濃郁，層次豐富😋
套餐有：
1. 藻食綠蟹膏：蟹膏濃郁！入口即溶，就算我本身唔係好鍾意食蟹，不過覺得相當唔錯🤘🏼
2. 太平洋饅頭蟹：珍稀嘅太平洋饅頭蟹，雖然蟹肉唔係好多，但係比起普通蟹更鮮甜👍
3. 澳洲青年龍蝦：彈牙多肉，亦都食到龍蝦膏🦞龍蝦控既我絕對收貨🤤
4. 台灣九孔鮑魚：口感爽脆，鮑魚size亦都唔細
5. 大西洋野生青口：鮮甜肥美，完全無腥味，食落亦都好新鮮🫢
6. 加拿大野生海虎蝦：海蝦配搭蒸氣海鮮方式烹調，可以保留到海蝦原有嘅鮮味🦐
7. 韓國釜山珍珠蠔：名副其實好似珍珠咁細細隻，但係唔會有腥味，仲非常鮮甜
8. 紐西蘭蟶子/蟹皇大元貝：蟶子大大隻，非常鮮甜；大元貝用咗蟹膏醬調味，食落去好夾💯
9. 有機蔬菜籃：蔬菜籃有菜心，娃娃菜同粟米🌽其中粟米用蒸氣烹調後仍然保持相當嘅甜味，好食🤤
最後仲有暖胃嘅海鮮粥同埋椰汁燉雪燕做ending，體驗十分唔錯！🥰
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