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2022-09-19
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九龍城一向多美食 除咗泰國菜 最近見到呢間新開嘅潮州菜😍 作為家己人嘅我 當然要試吓 潮州嘢真係好正🤓 呢間餐廳新開張 裝修富有中國山水風 啲餐具都好有心思 全部印有山水畫佢有好多款式嘅潮州菜 有必有蠔餅、凍烏頭、滷水等 仲有生醃👏🏻滷水墨魚 $108潮式滷水海鮮嘅滷水墨魚 份量多🦑 佢有獨特滷水香味加埋爽口彈牙嘅口感😋而且仲有滷水豆腐配搭 加埋酸汁 永遠都係最受歡迎嘅傳統滷味之一☺️芋蓉香酥鴨 $118食潮州要嗌香酥鴨😛 外層酥皮做得好好 好鬆脆 芋蓉唔會太甜太鹹 有綿綿嘅感覺😚 底下就有腐皮包鴨片 鴨片帶皮 格外香口 又唔會太肥膩😎 香酥鴨香脆嘅外皮 加埋軟綿綿嘅芋泥 層次感豐富 好味🙆🏻♀️潮州糖醋麵 $118糖醋麵都係我喺潮州嘢必叫😆 糖醋麵當然係即叫即整 配合陳醋同埋白糖 真係好正🥰 覺得醋汁除咗帶酸 亦都帶有啲甜味 同平時食大閘蟹嘅醋差唔多☺️ 糖醋麵整得薄身 炸得好香脆 配合糖同醋 酸酸甜甜 幾開胃😙汕頭蠔仔洛 $108蠔餅熱辣辣 蠔餅係多蛋漿個隻 每一啖都有蠔仔🦪 滿滿嘅蠔仔 好足料😘 蠔仔唔算好大隻 但係飽滿又多 整體嚟講 成個蠔餅炸至酥脆 特別係邊位 點埋魚露提鮮更佳
佢有好多款式嘅潮州菜 有必有蠔餅、凍烏頭、滷水等 仲有生醃👏🏻
滷水墨魚 $108
潮式滷水海鮮嘅滷水墨魚 份量多🦑 佢有獨特滷水香味加埋爽口彈牙嘅口感😋而且仲有滷水豆腐配搭 加埋酸汁 永遠都係最受歡迎嘅傳統滷味之一☺️
芋蓉香酥鴨 $118
食潮州要嗌香酥鴨😛 外層酥皮做得好好 好鬆脆 芋蓉唔會太甜太鹹 有綿綿嘅感覺😚 底下就有腐皮包鴨片 鴨片帶皮 格外香口 又唔會太肥膩😎 香酥鴨香脆嘅外皮 加埋軟綿綿嘅芋泥 層次感豐富 好味🙆🏻♀️
潮州糖醋麵 $118
糖醋麵都係我喺潮州嘢必叫😆 糖醋麵當然係即叫即整 配合陳醋同埋白糖 真係好正🥰 覺得醋汁除咗帶酸 亦都帶有啲甜味 同平時食大閘蟹嘅醋差唔多☺️ 糖醋麵整得薄身 炸得好香脆 配合糖同醋 酸酸甜甜 幾開胃😙
汕頭蠔仔洛 $108
蠔餅熱辣辣 蠔餅係多蛋漿個隻 每一啖都有蠔仔🦪 滿滿嘅蠔仔 好足料😘 蠔仔唔算好大隻 但係飽滿又多 整體嚟講 成個蠔餅炸至酥脆 特別係邊位 點埋魚露提鮮更佳😋
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