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2015-01-19
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今天過開九龍，去九龍店試試，心想齋菜在同一集團，應該分別不大，又叫燉湯，姫松茸加猴頭菇，原來湯膽和北角店有不同的，始終是不同師傅，湯料沒有北角店豐富，只有姫松茸，猴頭菇，素肉，元肉和薑，比較清，但仍然好鮮甜，好潤，及格！(但仍然喜歡北角店的湯膽 )好！又叫我最中意食嘅五柳仙斑，原條用芋頭茸倒模成魚形炸脆，所以每口都是芋頭香味，外脆內綿，不是只是乾粉的芋茸而是帶香味的綿，好味，保持水準。忘記葷菜名稱的齋，就叫一個全素的菜：冬瓜枝竹釀豆腐煲，哈哈，又中伏，有「肉」嫁，釀豆腐是豆腐加素肉餡 但冬瓜煮到剛好，有咬口，枝竹吸收上湯汁，好清甜爽口，加上有素肉的釀豆腐又好好味！算吧，有時齋菜名稱好難全素的 ;)完美一餐有甜品，咁九龍點的薏米腐竹糖水又勝一仗，打和吧！再去^^
好！又叫我最中意食嘅五柳仙斑，原條用芋頭茸倒模成魚形炸脆，所以每口都是芋頭香味，外脆內綿，不是只是乾粉的芋茸而是帶香味的綿，好味，保持水準。
忘記葷菜名稱的齋，就叫一個全素的菜：冬瓜枝竹釀豆腐煲，哈哈，又中伏，有「肉」嫁，釀豆腐是豆腐加素肉餡 但冬瓜煮到剛好，有咬口，枝竹吸收上湯汁，好清甜爽口，加上有素肉的釀豆腐又好好味！
算吧，有時齋菜名稱好難全素的 ;)
完美一餐有甜品，咁九龍點的薏米腐竹糖水又勝一仗，打和吧！
再去^^
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