Solé (已結業)

位於Megabox 的Solé 主打法國菜，價錢親民，悠然的環境蠻有氣氛，是適合來約會的情調餐廳𖥧 我們點了Exclusive Set Dinner for two，菜式相當豐富 𓏗 Welcome food先送上餐前麵包配橄欖油與黑醋。另外餐前小食有羅馬原種番茄，先將原個檸檬切半楂汁🍋 再把番茄切片沾檸汁享用，清新又開胃𓏗 Starters前菜可以六選四，我們選了鴨肝慕絲、蜜糖芥末籽香草蝦、風乾牛肉和金文畢芝士伴無花果汁。擺盤很賞心悅目，每款都是 bite-size 所以試多幾款都無負擔𓏗 Soup是日精選的牛肝菌菌蓉忌廉湯非常濃厚 creamy，充滿牛肝菌獨特的風味。而經典法式洋蔥湯煮得很岀色🧅 洋蔥炒得甘甜焦香，把天然的甜味完全釋放，而放上麵包配半溶芝士令口感更有層次𓏗 Main Course溫煮牛面頰配忌廉薯蓉伴牛肉汁牛面頰燉煮得軟腍入味，啖啖肉再上配幼滑薯蓉🤤 很惹味油封烤鴨配法式雜菜薯角件香橙醬推薦菜式👍🏼 油封烤鴨皮酥肉嫩，用叉子輕輕一剝就從骨頭上分離了。鴨味香濃，配搭香橙醬減輕膩感，令人眼前一亮𓏗 Dessert甜品是委內瑞拉特濃朱古力蛋糕，超濃醇的朱古力味道，甜而不膩