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2018-01-10
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這年聖誕節要工作的我, 沒機會與朋友享受聖誕大餐, 但難得有朋友相約提早做聖誕. 就著大家都是住黃大仙區又愛吃辣, 選了這家之前來過於九龍城有提供四川菜式的小店. 這天來的比較早, 大約是6點多, 店子裡的客人不太多, 坐得較舒適. 本來想點烤魚或雞煲, 但朋友說不太餓, 反而想吃些川式涼菜, 小菜, 幸好這裡的菜式亦豐富. 尖椒皮蛋是朋友點的, 這裡用上的是黃皮蛋, 其實味道與黑皮蛋具別不大, 但感覺是平常皮蛋帶碱性的那種獨特味道較輕, 較易入口. 辣油的辣度不高但配上芝麻很香口. 點過了皮蛋, 但還是愛吃川式的涼拌前菜, 麻辣豬肚或豬耳都喜愛, 最後點了質感腍軟的豬肚. 整個辣油的味道及芝麻的香味與皮蛋一樣, 但豬肚的腍軟口感很好吃. 樟茶鴨是其中一道川菜類我喜歡的菜式, 這裡的鴨做出來煙燻味雖略有不足, 但鴨肉乾身而肉質鮮美, 也算做得不錯. 四季豆炒出來頗爽脆而油潤, 少許的辣度吃起來更惹味. 最後的主菜是辣子雞. 整碟炒出來雖然滿是辣椒乾, 其實辣度不會去到噴火的地步, 反而有點嫌辣度有點不足. 雞肉乾身略為入味, 伴上花生及辣椒乾特別覺得惹味. 買單的價格大約是300左右,
這年聖誕節要工作的我, 沒機會與朋友享受聖誕大餐, 但難得有朋友相約提早做聖誕. 就著大家都是住黃大仙區又愛吃辣, 選了這家之前來過於九龍城有提供四川菜式的小店. 
這天來的比較早, 大約是6點多, 店子裡的客人不太多, 坐得較舒適. 本來想點烤魚或雞煲, 但朋友說不太餓, 反而想吃些川式涼菜, 小菜, 幸好這裡的菜式亦豐富.
尖椒皮蛋
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辣油的辣度不高但配上芝麻很香口.
麻辣豬肚絲
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整個辣油的味道及芝麻的香味與皮蛋一樣, 但豬肚的腍軟口感很好吃.
樟茶鴨 (半隻)
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干煸四季豆
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重慶辣子雞
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雞肉乾身略為入味, 伴上花生及辣椒乾特別覺得惹味.
買單的價格大約是300左右, 以2人份量的晚餐來說, 種類豐富而充實, 味道亦不錯.
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