新潮樓 (已結業)

今個星期陪家人到九龍灣國際展覽中心睇一場演唱會。入場前我們先要食晚餐，看到在九展有一間潮州菜的酒樓，我們就一於食餐豐富的，然後再入場享受音樂，令家人有一個開心的晚上。新潮樓門口非常有氣派，相信平時應該有不少宴會、酒席在此設席。經理和樓面知道今晚有場演唱會，都打趣地跟我們閒談一下，亦都說聲今晚可能會比較多人的。我們原先以為新潮樓是較為昂貴的酒樓，但看一下餐牌，以潮州菜及在九展的酒樓來說，其實價錢是相當公道，並沒有坐地起價，值得一讚。☋ 1. 椒鹽鮮魷先叫一碟椒鹽鮮魷作為小食，酒樓炸得鬆軟爽口，炸皮不會過厚，鮮魷食落亦不會過老，就是恰到好處。☋ 2. 香煎蠔仔酪潮州菜必食的蠔餅，新潮樓果然用足料，蠔仔非常大顆而且足量，幾乎吃每一口蠔仔酪都有數顆蠔粒，酒樓亦煎得十分金黃香口，惹味十足。☋ 3. 潮汕梅膏骨肉類之中，看到有一道潮汕梅膏骨，看起來是比較特別，不常在其他酒樓會食到的。原來新潮樓是用上半肥瘦的豬肉排骨，配上其特製的潮汕梅膏醬，使得排骨帶上陣陣酸酸甜甜的味道，愈食愈開胃的。☋ 4. 反沙芋頭最後當然要以反沙芋頭作為結尾。店員知道今晚是演唱會的關係，特意提醒我們要早點落單，避免時間不足。